11
ก.ค.
วิธีทำ ซุปกิมจิ แบบไม่มีโคชูจังก็ทำได้ อร่อยด้วย
ซุปกิมจิ เมนูอาหารเกาหลียอดนิยม ไม่มีโคชูจัง ก็ยังสามารถทำซุปกิมจิที่อร่อยเข้มข้นได้
Poki Kimchi กิมจิโพกิ
฿169 – ฿279
รายละเอียดเพิ่มเติม
กิมจิโพกิ
“โพกิกิมจิ” หรือ “กิมจิผักกาดขาวแบบครึ่งหัว” 포기 김치 ( Pogi Kimchi ) คือ กิมจิแบบดั้งเดิมของเกาหลี ทำมาจากผักกาดขาวหั่นครึ่งหัว ขึ่งมีข้อดีคือสามารถจัดเก็บได้ยาวนาน และเปรี้ยวช้ากว่ากิมจิผักกาดขาวแบบหั่น
และเราจะเห็นกิมจิแทบทุกมื้ออาหารแทบในประเทศเกาหลี อีกทั้งยังนิยมนำมาทำเป็นวัตถุดิบในการปรุงอาหาร ไม่ว่าจะเป็นประเภทต้ม ตุ๋น หรือผัด กิมจิต้นตำหรับเกาหลีจะมีรสชาติออกเค็ม เปรี้ยว และเผ็ดนิดๆ หอมเครื่องเทศ ขิง กระเทียม และ หัวหอมใหญ่ รวมถึงพริกป่นเกาหลีอีกด้วย
ประหยัดเวลาในการตัดสินใจ
คลิกเพื่อไปอ่านสรุปสูตรไหนเหมาะกับใคร คลิกดูข้อมูล
สารบัญกิมจิโพกิ
1. กิมจิโพกิ ในภาษาอื่น เรียกว่าอะไร
2. ทำไมกิมจิผักกาดขาวถึงเป็นที่นิยมที่สุด
3. ทำไมควรซื้อกิมจิกับเรา
4. กิมจิโพกิของเรามีกี่ขนาด
5. วิธีการรับประทาน
6. วิธีการจัดเก็บ
7. ทำไมต้อง มิสเตอร์เค กิมจิ
8. ข้อมูลเกี่ยวกับสูตรดั้งเดิม
9. ข้อมูลเกี่ยวกับสูตรน้ำผึ้ง
10. ข้อมูลเกี่ยวกับสูตรเข้มข้น
11. ข้อมูลเกี่ยวกับสูตรคีโต
12. ความเปรี้ยวของกิมจิเกิดจากอะไร
13. สรุปสูตรไหนเหมาะกับใคร
14. คำถามที่พบบ่อย
กิมจิโพกิ เรียกว่าอะไร ?
• ภาษาเกาหลี เรียกว่า 포기 김치 อ่านออกเสียง ว่า โพกิกิมจิ (po-gi-gim-chi)
หรือ 통배추김치 อ่านออกเสียงว่า ทงแบชูกิมจิ (tong-bae-chu-gim-chi)
• ภาษาอังกฤษ Whole Napa Cabbage Kimchi หรือ traditional napa cabbage kimchi
ทำไม? กิมจิโพกิ ถึงเป็นที่นิยมที่สุด
• ทานได้ทันที รสชาติอร่อย เก็บในตู้เย็นได้นาน
• โพกิกิมจิ สามารถทำได้หลากหลายเมนู ไม่ว่าจะเป็น หมูผัดกิมจิ ซุปกิมจิ ข้าวผัดกิมจิ และ เมนูอื่นๆ อีกมากมาย
• คุณประโยชน์ของกิมจิ มีอยู่อีกมากมาย
• โพกิกิมจิ ทำมาจากผักกาดขาว ซึ่งเป็นผักที่คงความกรอบของผักได้แม้จะถูกหมักมาเป็นระยะเวลานาน และ กิมจิโพกิยังมีอายุการจัดเก็บที่ยาวนานและเปรี้ยวช้ากว่ากิมจิชนิดอื่นๆ
การบริการของบริษัท มิสเตอร์เค กิมจิ จำกัด
• รับประกันสินค้าเน่าเสีย 7 วันคืนส่งเต็มจำนวน หรือ ส่งใหม่ทันที
• จัดส่งฟรี เมื่อสั่งซื้อสินค้าครบ 200 บาท
• กิมจิของทางร้านเป็นกิมจิสด ทำตามออเดอร์ สั่งวันนี้
ทำพรุ่งนี้เช้า ส่งบ่าย ทำทุกวัน แพ๊คทุกวัน ไม่มีค้างครับ
• ฟรี! พริกป่นเกาหลีสูตรเผ็ด มูลค่า 5 บาท
**เพิ่มความแซ่บยิ่งขึ้น สำหรับคนที่ชอบทานเผ็ด
• ฟรี! งาขาวคั่วสด มูลค่า 5 บาท
**สำหรับเพิ่มความหอมอร่อย
และใช้โรยหน้าตกแต่งเพื่อความสวยงาม
• ฟรี! ซองดูดแก๊ส มูลค่า 5 บาท
**ชะลออาการบวมและลดกลิ่นอับของกิมจิระหว่างจัดส่ง
• ฟรี! เจลเย็น มูลค่า 39 บาท (เมื่อซื้อกิมจิ 500 กรัมขึ้นไป)
**เพื่อรักษาความสด ลดความเปรี้ยวของกิมจิระหว่างจัดส่ง
กิมจิโพกิของเรามีกี่ขนาด ?
กิมจิของทางร้านมี 3 ขนาด ได้แก่
1. ขนาด 500 กรัม เป็นขนาดพอเหมาะสำหรับการรับประทาน 1-2 คน นำไปทานเป็นเครื่องเคียง ประมาณ 1 สัปดาห์
ยอดนิยม
฿
149
เริ่มต้นที่ บาท
กิมจิ 500 กรัม
เฉลี่ย กรัมละ 0.35 บาท
ฟรี! เจลเย็นมูลค่า 39 บาท
ฟรี!พริกป่นเกาหลีสูตรเผ็ดมูลค่า 5 บาท
ฟรี! งาขาวคั่วสดมูลค่า 5 บาท
ฟรี! ซองดูดแก๊สมูลค่า 5 บาท
2. ขนาด 1 กิโลกรัม เป็นขนาดสุดคุ้ม ที่สามารถทานได้ 2-4 คน และหากเปรี้ยวแล้วนำไปทำกับข้าวกำลังดี
สุดคุ้ม
฿
249
เริ่มต้นที่ บาท
กิมจิ 1 กิโลกรัม
เฉลี่ย กรัมละ 0.26 บาท
ฟรี! เจลเย็นมูลค่า 39 บาท
ฟรี!พริกป่นเกาหลีสูตรเผ็ดมูลค่า 5 บาท
ฟรี! งาขาวคั่วสดมูลค่า 5 บาท
ฟรี! ซองดูดแก๊สมูลค่า 5 บาท
ความประทับใจของลูกค้ากิมจิโพกิ ตรา มิสเตอร์เค กิมจิ
บริษัทผู้ผลิต และฐานการผลิตกิมจิสำคัญอย่างไร?
กิมจิในประเทศไทยส่วนใหญ่นำเข้าและผลิตจากประเทศจีน
ผลิตครั้งละมากๆ นำมาแบ่งขาย หมักดองเป็นเวลานาน ผักเละ ไม่สะอาด สารเคมีเยอะ เป็นอันตรายต่อสุขภาพ
สถานที่ผลิตของเราได้รับมาตรฐานการผลิตรับรองโดย อย.
ผลิตตามออเดอร์ ทำวันต่อวัน ผักกรอบ สะอาด ไร้สารเคมี
เพราะกิมจิเป็นอาหารหมักดอง ที่ต้องใช้ความรู้ ความเข้าใจในการผลิต และการแพ็คเฉพาะทาง ที่ไม่เหมือนกับสินค้าอาหารประเภทอื่น กิมจิเป็นสินค้าที่ต้องปิดบรรจุมิดชิดก่อนจัดส่ง ดังนั้น ควรเลือกซื้อกับบริษัทที่มีความเชี่ยวชาญในการผลิต และสถานที่ผลิตที่ได้รับรองมาตราฐานจาก อย. โดยตรง
บริการหลังการขายสำคัญอย่างไร?
ผู้ขายส่วนใหญ่ที่นำกิมจิจีนมาแบ่งขาย โดยทั่วไป ไม่มีการตรวจสอบ ไม่มีมาตราฐาน
กระบวนการแพ็คไม่สามารถตรวจสอบย้อนหลังได้ ไม่มีการรับประกันสินค้า
สถานที่ผลิตของเรา ตรวจเช็คสินค้าโดย QC ผู้เชี่ยวชาญ
มีการตรวจสอบสินค้า ก่อนการจัดส่งกระบวนการแพ็คสินค้าที่มีมาตรฐาน ทุกอย่างสามารถตรวจสอบย้อนหลังได้ มีการรับประกันสินค้า
วิธีการรับประทาน
การรับประทานแบ่งได้เป็น 2 แบบ
1. รับประทานเป็นเครื่องเคียง โดยส่วนใหญ่จะรับประทานแบบเย็น โดยการนำออกจากตู้เย็นมารับประทานแบบเย็น ทีละน้อยๆ แบ่งรับประทาน ผักจะกรอบ รับประทานแล้วชื่นใจ แต่หากใครไม่ชอบทานแบบเย็น ก็สามารถนำไปอุ่นแล้ว รับประทานแบบร้อนได้เช่นกัน
เมนูแนะนำ นำกิมจิไปทานเป็นเครื่องเคียงกว่า 10 เมนู ดูไอเดียความอร่อยก่อนใคร
2. นำไปทำเป็นกับข้าว โดยส่วนใหญ่แล้วจะใช้กิมจิที่เปรี้ยวแล้ว เพราะจะทำให้เมนูกิมจินั้น มีความกลมกล่อม อร่อย ครบรส เปรี้ยว หวาน เค็ม เผ็ด และเมนูยอดฮิตที่ใช้กิมจิผักกาดขาวเป็นส่วนประกอบ สามารถคลิ๊กดูวิธีทำเมนูที่น่าสนใจด้านล่างได้เลยครับ
11
ก.ค.
วิธีทำ ซุปกิมจิผักรวมเต้าหู้ไข่ สไตล์เกาหลี นุ่มนิ่มกินเพลิน
ซุปกิมจิผักรวมเต้าหู้ไข่รสชาติเข้มข้น กลมกล่อม ใครที่ชอบเต้าหู้ไข่ อร่อยถูกปากอย่างแน่นอน
11
ก.ค.
ซุปกิมจิทูน่า ทำเองได้อร่อยง่ายๆ สไตล์เกาหลี กินเพลินสุดๆ
วิธีทำ ซุปกิมจิทูน่า ซุปกิมจิสูตรนี้มาพร้อมกับทูน่า และเต้าหู้อ่อน ทานกับข้าวร้อนๆ อร่อยมาก
26
มิ.ย.
วิธีทำ หมูผัดกิมจิ โคชูจัง ทำยังไงให้ง่ายๆ มาดูกัน
หมูผัดกิมจิ เมนูโปรดของใครหลายๆคนที่เวลาไปร้านอาหารเกาหลีจะต้องไม่พลาดที่จะสั่งมากิน
26
มิ.ย.
หมูผัดกิมจิ สูตรไม่มีโคชูจัง อร่อยง่ายๆสไตล์เกาหลี
หมูผัดกิมจิ เมนูอาหารเกาหลียอดฮิตกับวิธีทำแบบง่ายๆ ไม่ต้องมีโคชูจังก็ทำได้อร่อยไม่แพ้สูตรดั้งเดิม
26
มิ.ย.
ซุปกิมจิเส้นหนึบๆ สไตล์เกาหลี แน่นทั้งเครื่องทั้งความเข้มข้น
ซุปกิมจิใส่เส้นหนึบ อร่อยจนต้องบอกต่อ ทำเองได้ที่บ้านแต่มีรสชาติอร่อยเหมือนต้นตำรับ
23
มิ.ย.
วิธีทำ ซุปกิมจิ สูตรดั้งเดิม – How to Cook Kimchi Soup
ซุปกิมจิ สามารถทานได้หลายคนต่อ 1 หม้อ เป็นอาหารยอดนิยมของเกาหลี ไม่แพ้ต้มยำของบ้านเรา
19
พ.ค.
วิธีทำ ข้าวผัดกิมจิ – How to Cook Kimchi Fried Rice
ข้าวผัดกิมจิ สามารถทานได้ทั้งเด็ก และผู้ใหญ่ มีคุณประโยชน์ครบครัน อร่อยมากๆ
19
พ.ค.
ข้าวผัดกิมจิคลีน สายคลีนๆ รักสุขภาพเชิญทางนี้ได้เลย
ข้าวผัดกิมจิคลีน เมนูที่สายคลีนไม่ควรพลาด ทำง่าย อร่อย แถมได้รับคุณค่าสารอาหารเต็มเปี่ยมอีกด้วย
นอกจากนี้ยังมีเมนูจากกิมจิที่น่าสนใจอื่นๆให้เอาไปทำได้อีกมากมาย สามารถดูไอเดียนำกิมจิไปทำเป็นกับข้าวได้ที่ลิงค์ด้านล่างเลยครับ
วิธีการจัดเก็บกิมจิ
การจัดเก็บเมื่อได้รับสินค้ามี 2 กรณี
• กรณีที่ 1 ลูกค้ามี กล่องเก็บอาหาร หรือ ขวดโหล ที่มีฝาปิดมิดชิด
• ตัด/ฉีก ถุงกิมจิ เทใส่กล่อง เขียนวันหมดอายุลงที่กล่อง/ขวดโหล
• นำเข้าตู้เย็นช่องธรรมดา
• กรณีที่ 2 ลูกค้าไม่มี กล่องเก็บอาหาร หรือ ขวดโหล ที่มีฝาปิดมิดชิด
• ตัดถุง เทกิมจิ ใส่กล่อง/ขวดโหล ปิดฝาให้สนิท จัดเก็บในตู้เย็นอุณหภูมิ 0-5 องศา
• นำสติ๊กเกอร์วันหมดอายุ ติดที่กล่อง หรือ เขียนวันหมดอายุลงที่กล่อง/ขวดโหล
หมายเหตุ** เจลเย็นและซองดูดแก๊ส
• สามารถนำเจลเย็น ไปแช่ช่องฟรีซ และ นำไปไว้ใช้แช่เย็นอย่างอื่นได้
• ซองดูดแก๊ส สามารถทิ้งได้เลย ไม่จำเป็นต้องนำมาใส่ในกล่อง/ขวดโหล
ดูการจัดเก็บทั้งสองวิธีคลิกที่วิดีโอด้านล่าง
อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับอุณหภูมิในการจัดเก็บกิมจิ ควรจัดเก็บอย่างไร แบบไหนเหมาะกับเราที่สุด คลิ๊กที่ลิงค์ด้านล่างเลยครับ
มิสเตอร์เค กิมจิ แตกต่างจากกิมจิเจ้าอื่นอย่างไร?
กิมจิ ทำสดใหม่ ทำทุกวัน แพ็คทุกวัน
ใส่ซองดูดแก๊ส และ แพ็คสูญญากาศ
ซ้อนถุงอลูมิเนียมฟอยล์ และ ใส่เจลเย็น
ใส่ถุงซิปล็อคอย่างดีทานไม่หมดเก็บได้
กล่องแจ้งเตือนให้ขนส่งเร่งจัดส่ง
ใบรับรองสถานที่ผลิตอาหาร เลขสารบบอาหาร เครื่องหมายการค้า ประเทศไทย และ Food Safety ของประเทศ Australia
กิมจิโพกิ ตรา มิสเตอร์เค กิมจิ มีด้วยกัน 4 สูตร
1.กิมจิโพกิ สูตรดั้งเดิม (ขายดีที่สุด)
รสชาติของสูตรดั้งเดิมเป็นอย่างไร
• จะออก เค็มๆ หวานๆ เผ็ดน้อย กลมกล่อมกำลังดี คงความต้นตำรับของเกาหลีไว้เป็นอย่างดี หอมเครื่องเทศ พริกเกาหลี กระเทียม หัวหอมใหญ่ และขิง รับรองอร่อย ถูกปากแน่นอนครับ
• ส่วนความเปรี้ยวของกิมจิจะเหมือนกันทุกสูตร สามารถอ่านเรื่องความเปรี้ยวของกิมจิได้โดยคลิกปุ่มด้านล่าง
ส่วนผสมสูตรดั้งเดิม
• ส่วนผสมหลักคือ ผักกาดขาวชนิดหั่น + แครอท + หัวไชเท้า + ต้นหอม และ ซอสกิมจิสูตรดั้งเดิม
• (ฉลากสินค้า) ส่วนประกอบโดยประมาณ ผักกาดขาว 60% น้ำดื่ม 8% แครอท 5% น้ำปลา 5% น้ำตาลเคลือบคาราเมล 4% หัวหอมใหญ่ 4% พริกป่นเกาหลี 4% เกลือ 3% หัวไชเท้า 2% วัตถุปรุงแต่งรสอาหาร (โมโนโซเดียมกลูตาเม) 1% กระเทียม 1% ต้นหอม 1% ขิง 1% แป้งข้าวเจ้า 1%
• เลขสารบบ อย. **30-2-06863-6-0042
สูตรดั้งเดิม เหมาะกับใคร?
• เหมาะกับคนที่ชอบกิมจิรสชาติต้นตำรับเกาหลี
• เด็กทานได้ไม่เผ็ดครับ
2.กิมจิโพกิ สูตรน้ำผึ้งหรือสูตรหวาน
รสชาติของสูตรน้ำผึ้งเป็นอย่างไร
• จะหวานกว่า สูตรดั้งเดิมเล็กน้อย แต่จะหอมกว่าเพราะผสมน้ำผึ้งแท้ 100% ความเผ็ด จะเผ็ดจะน้อยกว่าสูตรดั้งเดิมเล็กน้อย เหมาะสำหรับคนชอบทานกิมจิรสชาติออกหวาน
• ส่วนความเปรี้ยวของกิมจิจะเหมือนกันทุกสูตร สามารถอ่านเรื่องความเปรี้ยวของกิมจิได้โดยคลิกปุ่มด้านล่าง
ส่วนผสมสูตรน้ำผึ้ง
• ส่วนผสมหลักคือ ผักกาดขาวชนิดหั่น + แครอท + หัวไชเท้า + ต้นหอม และ ซอสกิมจิสูตรน้ำผึ้ง
• (ฉลากสินค้า) ส่วนประกอบโดยประมาณ ผักกาดขาว 60% น้ำดื่ม 7% แครอท 5% น้ำปลา 5% น้ำตาลเคลือบคาราเมล 5% หัวหอมใหญ่ 3% พริกป่นเกาหลี 3% เกลือ 3% น้ำผึ้ง 2% หัวไชเท้า 2% วัตถุปรุงแต่งรสอาหาร (โมโนโซเดียมกลูตาเมต) 1% กระเทียม 1% ต้นหอม 1% ขิง 1% แป้งข้าวเจ้า 1%
** เลขสารบบ อย. **30-2-06863-6-0041
สูตรน้ำผึ้ง เหมาะกับใคร?
• เหมาะสำหรับ คนที่ชอบทานกิมจิ หวาน ๆหอม ๆครับ
3.กิมจิโพกิ สูตรเข้มข้น หรือ สูตรเผ็ด
รสชาติของสูตรเข้มข้นเป็นอย่างไร
• รสชาติจะเหมือนสูตรดั้งเดิม แต่เผ็ดกว่ามาก แซ่บเวอร์ ขิง x2 หัวหอมใหญ่ x2 พริกเกาหลี x2 และ + พริกป่นญี่ปุ่น
• ส่วนความเปรี้ยวของกิมจิจะเหมือนกันทุกสูตร สามารถอ่านเรื่องความเปรี้ยวของกิมจิได้โดยคลิกปุ่มด้านล่าง
ส่วนผสมสูตรเข้มข้น
• ส่วนผสมหลักคือ ผักกาดขาวชนิดหั่น + แครอท + หัวไชเท้า + ต้นหอม และ ซอสกิมจิสูตรเข้มข้น
• (ฉลากสินค้า) ส่วนประกอบโดยประมาณ ผักกาดขาว 57% น้ำดื่ม 7% พริกป่นเกาหลีสูตรเผ็ด 5%แครอท 5% น้ำปลา 5% น้ำตาลเคลือบคาราเมล 4% หัวหอมใหญ่ 3% เกลือ 3% น้ำผึ้ง 2% หัวไชเท้า 2% วัตถุปรุงแต่งรสอาหาร (โมโนโซเดียมกลูตาเม) 1% กระเทียม 1% ต้นหอม 1% ขิง 1% แป้งข้าวเจ้า 1%
** เลขสารบบ อย. **30-2-06863-6-0049
สูตรเข้มข้น เหมาะกับใคร?
• เหมาะสำหรับ คนที่ชอบทานกิมจิรสชาติเข้มข้น เผ็ดแซ่บครับ
4.กิมจิโพกิ สูตรคีโต หรือ สูตรไม่มีน้ำตาล ไม่ใส่แป้ง ไม่ใส่ผงชูรส ใช้ผงหญ้าหวาน 100% แทนน้ำตาล
รสชาติของสูตรคีโตเป็นอย่างไร
• รสชาติคล้ายสูตรดั้งเดิมทุกอย่าง แต่ไม่ได้ใส่แครอท และหัวไชเท้า รวมถึงไม่มีผงชูรส ไม่มีน้ำตาล ไม่มีแป้ง ใช้หญ้าหวานอย่างดี แทนน้ำตาล
ส่วนผสมสูตรคีโต
• ส่วนผสมหลักคือ ผักกาดขาวชนิดหั่น + ต้นหอม และ ซอสกิมจิสูตรคีโต
• (ฉลากสินค้า) ส่วนประกอบโดยประมาณ ผักกาดขาว 60% น้ำดื่ม 11% น้ำปลา 7% พริกป่นเกาหลี 6% หัวหอมใหญ่ 5% เกลือ 3% กระเทียม 2% ต้นหอม 1% ขิง 1% สารให้ความหวานแทนน้ำตาล ผงหญ้าหวาน 0.5% (ins960)
• เลขสารบบ อย. **30-2-06863-6-0058
สูตรคีโต เหมาะกับใคร?
• เหมาะสำหรับอยากทานกิมจิ คีโตเจนิคที่ ไม่มีน้ำตาล ไม่มีผงชูรส ไม่มีแป้ง ไม่มีแครอท และไม่มีหัวไชเท้า
หรือเลือกกิมจิชนิดอื่นๆ ในราคาสุดคุ้ม คลิ๊กที่ลิงค์ด้านล่างนี้ได้เลยครับ
สรุปการเลือกกิมจิโพกิ
1.หากเป็นคนที่ไม่เคยทานกิมจิมาก่อน หรือชอบทานกิมจิต้นตำรับฉบับเกาหลี แนะนำให้เลือก สูตรดั้งเดิม
2.หากชอบทานกิมจิที่หวาน ๆ หอมๆ แนะนำให้เลือก สูตรน้ำผึ้ง
3.หากชอบทานเผ็ด แนะนำสูตรเข้มข้นเลยครับ
4.หากลูกค้าทานคีโตหรือไม่ชอบทานน้ำตาล ผงชูรส และแป้ง แนะนำเลือกสูตรคีโตได้เลยครับ
5.หากไม่ชอบทานกิมจิเปรี้้ยว อ่านคำถามที่พบบ่อยด้านล่างได้เลยครับ
ความเปรี้ยวของกิมจิเกิดจากอะไร?
ความเปรี้ยวของกิมจิ ขึ้นอยู่กับ ระยะเวลาของการหมักตามธรรมชาติ กิมจิของทางร้านไม่ได้ใส่อะไรที่ทำให้เปรี้ยวเลยความเปรี้ยวนั้นเกิดจากการหมักตัวของ ผักและซอส ทำให้เกิดแบคทีเรียที่ผลิตกรดแลคติก ซึ่งมีโพรไบโอติกส์อยู่จำนวนมาก ยิ่งหมักไว้นานก็ยิ่งเปรี้ยว “ยิ่งเปรี้ยวประโยชน์ก็ยิ่งเยอะ” ยิ่งอุณหภูมิร้อนก็ยิ่งเปรี้ยว ทั้งนี้ จึงขึ้นอยู่กับ อุณหภูมิในระยะเวลานั้น และความรวดเร็วในการจัดส่งของขนส่งอีกด้วย
ทางร้านเข้าใจและศึกษาเรื่องความเปรี้ยวของกิมจิเป็นอย่างดีทำให้การแพ็คกิมจิของเราทำอย่างเต็มที่ เพราะหากทำกิมจิเสร็จแล้ว ทานเลย กิมจิจะไม่มีรสเปรี้ยวเลยจำเป็นต้องหมักในตู้เย็น หรือนอกตู้เย็นไว้ระยะหนึ่ง แต่ด้วยทางเราทำเสร็จแล้วแพ๊คส่งเลย กิมจิจะเกิดการหมักตัวระหว่างการจัดส่งทำให้เมื่อลูกค้าได้รับสินค้าแล้ว สามารถทานได้ทันที (เปรี้ยวพอดี) ขณะที่กิมจิหมักตัวจะปล่อยแก๊สออกมาทำให้ถุงพองบวมถือเป็นกระบวนการปกติแต่เพื่อคุณภาพของผัก และคงความอร่อยไว้ให้เปรี้ยวไม่มากจนเกินไป
เราจึงแถมแถมฟรี! ซองดูดแก๊ส นวัตกรรมจากเกาหลี เพื่อกิมจิโดยเฉพาะ เพื่อชะลออาการบวมและลดกลิ่นอับของกิมจิระหว่างจัดส่ง ทำให้กิมจิของทางร้านหอม อร่อย อีกทั้งหากลูกค้าสั่งกิมจิผักกาดขาว ขนาด 500 กรัมขึ้นไป แถมฟรี เจลเย็น เพื่อรักษาความสด ลดความเปรี้ยวของกิมจิระหว่างจัดส่งได้อีกด้วย
คำถามที่พบบ่อย เกี่ยวกับ กิมจิโพกิ
11
ก.ค.
กิมจิเก็บได้นานแค่ไหน เก็บได้กี่วัน หลายคนอาจสงสัย เรามีคำตอบ!
คำถามคาใจ ทำไมกิมจิในเกาหลีเก็บกันได้เป็นปี แล้วในไทย กิมจิเก็บได้นานแค่ไหน เก็บได้กี่วัน
11
ก.ค.
กินกิมจิ แล้วอ้วนไหม? ทานกิมจิช่วยให้ลดน้ำหนักได้จริงหรือเปล่า?
มาไขความลับเกี่ยวกับการทาน “กิมจิ” สุดยอดอาหารที่อุดมไปด้วยโปรไบโอติกส์ และใยอาหาร
19
พ.ค.
10 ประโยชน์การทานกิมจิ เครื่องเคียงชั้นเยี่ยมเกาหลี
การทานกิมจิมีประโยชน์ต่อร่างกายอย่างยิ่ง ทำให้สุขภาพดีขึ้น ขับถ่ายดีขึ้น เหมาะกับคนที่ท้องผูก
19
พ.ค.
กิมจิเสียดูยังไง แล้วจะรู้ได้ยังไงว่ากิมจิเสีย ทางเรามีคำตอบ
กิมจิเป็นของหมักดองรสชาติเปรี้ยว การมองว่ากิมจิเสียหรือไม่เป็นเรื่องยาก แต่บทความนี้มีคำตอบ
19
พ.ค.
รสชาติ กิมจิ เป็นอย่างไร ทำไมบางครั้งกินแล้วเปรี้ยว บางครั้งก็เค็ม
กิมจิมีรสชาติครบรส เปรี้ยว หวาน เค็ม เผ็ด หรือเรียกได้ว่าอร่อย กลมกล่อม ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับสูตรด้วย
ไม่ชอบทานกิมจิที่มีรสเปรี้ยวทำอย่างไร?
หากลูกค้าต้องการแบบไม่เปรี้ยวเลย มีคำแนะนำ 2 วิธีครับ
1.แจ้งแอดมินให้จัดส่งกิมจิแบบควบคุมอุณหภูมิ ทางเราจะจัดส่งแบบแช่เย็น
ซึ่งมีค่าใช้จ่ายเพิ่ม 150 บาท ติดต่อแอดมินผ่าน LineOa : @mr.k ได้เลยครับ
2.ใช้ ซอสกิมจิสำเร็จรูป ทำกิมจิเอง ทำง่าย ทำเสร็จทานได้เลย ไม่ต้องรอ กิมจิจะไม่เปรี้ยวเลยครับ
กิมจิควรเก็บในตู้เย็นไหม ?
กิมจิทางร้านเราเป็นกิมจิสด ไม่มีสารกันบูด สามารถเก็บในตู้เย็นได้ 3-6 เดือน
เมื่อได้รับสินค้าแล้ว รบกวนนำเข้าตู้เย็น ทันที เพื่อความสดของตัวสินค้า
หากสงสัยว่ากิมจิเสียหรือไม่ ดูวิธีสังเกตกิมจิเสียได้ที่นี่เลยครับ
และยังสามารถติดตามเรื่องราวเกี่ยวกับกิมจิแบบจัดเต็มได้ที่บทความด้านล่างเลยครับ
บทความพิเศษ
วิธีการทำกิมจิฉบับสมบูรณ์ ที่รวมทั้งการทำซอสกิมจิ 4 แบบ และ วิธีการกิมจิกว่า 10 ชนิด คำถามที่พบบ่อย และทุกๆ เรื่องที่เกี่ยวกับกิมจิ
ข้อมูลเพิ่มเติม
| น้ำหนัก | ไม่ระบุ |
|---|---|
| ขนาด | ไม่ระบุ |
| สูตร |
สูตรดั้งเดิม, สูตรน้ำผึ้ง (หวาน), สูตรเข้มข้น (เผ็ด), สูตร คีโต (ไม่มีแป้ง น้ำตาล และผงชูรส) |
| ขนาด |
บทวิจารณ์ (0)
รีวิว
ยังไม่มีบทวิจารณ์