11
ก.ค.
วิธีทำ กิมจิเห็ดเข็มทอง สูตรคีโต อร่อยได้ไม่ง้อแป้งและน้ำตาล
กิมจิเห็ดเข็มทอง สูตรคีโต เมนูทางเลือกสุขภาพที่ช่วยให้สายคีโตอร่อยได้ง่ายๆที่บ้าน อร่อยมาก
Enoki Mushrooms kimchi กิมจิเห็ดเข็มทอง
฿79 – ฿259
รายละเอียดเพิ่มเติม
กิมจิเห็ดเข็มทอง
กิมจิเห็ดเข็มทอง
“กิมจิเห็ดเข็มทอง” ( Enoiki mushroom kimchi ) คือ เครื่องเคียงเกาหลีประเภทผักดอง ที่ทำมาจากเห็ดเข็มทองรสชาติ ที่มีรสสัมผัสเฉพาะตัว หลายๆคนอาจ คิดว่ากิมจิต้องเป็นผักกาดขาวเท่านั้น ซึ่งจริงๆ กิมจิมีอีกหลากหลายชนิด
และเราจะเห็นกิมจิแทบทุกมื้ออาหารแทบในประเทศเกาหลี อีกทั้งยังนิยมนำมาทำเป็นวัตถุดิบในการปรุงอาหาร ไม่ว่าจะเป็นประเภทต้ม ตุ๋น หรือผัด กิมจิต้นตำหรับเกาหลีจะมีรสชาติออกเค็ม เปรี้ยว และเผ็ดนิดๆ หอมเครื่องเทศ ขิง กระเทียม และ หัวหอมใหญ่ รวมถึงพริกป่นเกาหลีอีกด้วย
ประหยัดเวลาในการตัดสินใจ คลิกเพื่อไปอ่านสรุปสูตรไหนเหมาะกับใคร คลิกดูข้อมูล
กิมจิผักกาดขาวแบบหั่น เรียกว่าอะไร ?
• ภาษาเกาหลี เรียกว่า 배추김치 อ่านออกเสียง ว่า แพชูกิมจิ (bae-chu-gim-chi)
• ภาษาอังกฤษ Napa Cabbage Kimchi หรือ Chinese Cabbage kimchi และ Wombok Kimchi (Only Australia)
ทำไม? กิมจิผักกาดขาวแบบหั่น ถึงเป็นที่นิยมที่สุด
• ทานได้ทันที รสชาติอร่อย เก็บในตู้เย็นได้นาน
• กิมจิผักกาดขาว สามารถทำได้หลากหลายเมนู ไม่ว่าจะเป็น หมูผัดกิมจิ ซุปกิมจิ ข้าวผัดกิมจิ และ เมนูอื่นๆ อีกมากมาย
• คุณประโยชน์ของกิมจิ มีอยู่อีกมากมาย
• ผักกาดขาวเมื่อนำมาทำเป็นกิมจิแล้ว ยังสามารถคงความกรอบของตัวผักได้ แม้จะหมักในระยะเวลาที่นาน
Play Video about ซุปกิมจิเห็ดตุ๋นซี่โครงหมู
⭐ การบริการของบริษัท มิสเตอร์เค กิมจิ จำกัด
• รับประกันสินค้าเน่าเสีย 7 วันคืนส่งเต็มจำนวน หรือ ส่งใหม่ทันที
• จัดส่งฟรี เมื่อสั่งซื้อสินค้าครบ 200 บาท
• กิมจิของทางร้านเป็นกิมจิสด ทำตามออเดอร์ สั่งวันนี้
ทำพรุ่งนี้เช้า ส่งบ่าย ทำทุกวัน แพ๊คทุกวัน ไม่มีค้างครับ
• ฟรี! พริกป่นเกาหลีสูตรเผ็ด มูลค่า 5 บาท
**เพิ่มความแซ่บยิ่งขึ้น สำหรับคนที่ชอบทานเผ็ด
• ฟรี! งาขาวคั่วสด มูลค่า 5 บาท
**สำหรับเพิ่มความหอมอร่อย
และใช้โรยหน้าตกแต่งเพื่อความสวยงาม
• ฟรี! ซองดูดแก๊ส มูลค่า 5 บาท
**ชะลออาการบวมและลดกลิ่นอับของกิมจิระหว่างจัดส่ง
• ฟรี! เจลเย็น มูลค่า 39 บาท (เมื่อซื้อกิมจิ 500 กรัมขึ้นไป)
**เพื่อรักษาความสด ลดความเปรี้ยวของกิมจิระหว่างจัดส่ง
กิมจิเห็ดเข็มทองของเรามีกี่ขนาด ?
กิมจิของทางร้านมี 3 ขนาด ได้แก่
1. ขนาด 150 กรัม เหมาะสำหรับนำไปทานเป็นเครื่องเคียงหรือลองชิมในปริมาณที่ไม่มาก (ไม่มีแถมเจลเย็น)
ลองชิม
฿
79
เริ่มต้นที่ บาท
กิมจิ 150 กรัม
(ไม่มีเจลเย็นแถม)
ฟรี! พริกป่นเกาหลีสูตรเผ็ด
ฟรี! งาขาวคั่วสด
ฟรี!ซองดูดแก๊ส
2. ขนาด 500 กรัม เป็นขนาดพอเหมาะสำหรับการรับประทาน 1-2 คน นำไปทานเป็นเครื่องเคียง ประมาณ 1 สัปดาห์
ยอดนิยม
฿
159
เริ่มต้นที่ บาท
กิมจิ 500 กรัม
ฟรี! เจลเย็น
ฟรี!พริกป่นเกาหลีสูตรเผ็ด
ฟรี! งาขาวคั่วสด
ฟรี! ซองดูดแก๊ส
3. ขนาด 1 กิโลกรัม เป็นขนาดสุดคุ้ม ที่สามารถทานได้ 2-4 คน และหากเปรี้ยวแล้วนำไปทำกับข้าวกำลังดี
สุดคุ้ม
฿
249
เริ่มต้นที่ บาท
กิมจิ 1 กิโลกรัม
ฟรี! เจลเย็น
ฟรี!พริกป่นเกาหลีสูตรเผ็ด
ฟรี! งาขาวคั่วสด
ฟรี! ซองดูดแก๊ส
ความประทับใจของลูกค้ากิมจิเห็ดเข็มทอง ตรา มิสเตอร์เค กิมจิ
บริษัทผู้ผลิต และฐานการผลิตกิมจิสำคัญอย่างไร?
กิมจิในประเทศไทยส่วนใหญ่นำเข้าและผลิตจากประเทศจีน
ผลิตครั้งละมากๆ นำมาแบ่งขาย หมักดองเป็นเวลานาน ผักเละ ไม่สะอาด สารเคมีเยอะ เป็นอันตรายต่อสุขภาพ
สถานที่ผลิตของเราได้รับมาตรฐานการผลิตรับรองโดย อย.
ผลิตตามออเดอร์ ทำวันต่อวัน ผักกรอบ สะอาด ไร้สารเคมี
เพราะกิมจิเป็นอาหารหมักดอง ที่ต้องใช้ความรู้ ความเข้าใจในการผลิต และการแพ็คเฉพาะทาง ที่ไม่เหมือนกับสินค้าอาหารประเภทอื่น กิมจิเป็นสินค้าที่ต้องปิดบรรจุมิดชิดก่อนจัดส่ง ดังนั้น ควรเลือกซื้อกับบริษัทที่มีความเชี่ยวชาญในการผลิต และสถานที่ผลิตที่ได้รับรองมาตราฐานจาก อย. โดยตรง
บริการหลังการขายสำคัญอย่างไร?
ผู้ขายส่วนใหญ่ที่นำกิมจิจีนมาแบ่งขาย โดยทั่วไป ไม่มีการตรวจสอบ ไม่มีมาตราฐาน
กระบวนการแพ็คไม่สามารถตรวจสอบย้อนหลังได้ ไม่มีการรับประกันสินค้า
สถานที่ผลิตของเรา ตรวจเช็คสินค้าโดย QC ผู้เชี่ยวชาญ
มีการตรวจสอบสินค้า ก่อนการจัดส่งกระบวนการแพ็คสินค้าที่มีมาตรฐาน ทุกอย่างสามารถตรวจสอบย้อนหลังได้ มีการรับประกันสินค้า
การรับประทาน และการจัดเก็บทำอย่างไร?
ทานเป็นเครื่องเคียง
ทำเป็นกับข้าวเช่น
ซุปกิมจิเห็ดตุ๋นซี่โครงหมู เป็นต้น
จัดเก็บในตู้เย็นอุณหภูมิ 0-5 องศา
มิสเตอร์เค กิมจิ แตกต่างจากกิมจิเจ้าอื่นอย่างไร?
กิมจิ ทำสดใหม่ ทำทุกวัน แพ็คทุกวัน
ใส่ซองดูดแก๊ส และ แพ็คสูญญากาศ
ซ้อนถุงอลูมิเนียมฟอยล์ และ ใส่เจลเย็น
ใส่ถุงซิปล็อคอย่างดีทานไม่หมดเก็บได้
กล่องแจ้งเตือนให้ขนส่งเร่งจัดส่ง
⭐ ส่งสินค้าทุกวันยกเว้นวันอาทิตย์ครับ
• ทางเราได้ใส่ซองดูดแก๊ส (Gas absorber) คุณภาพสูง นำเข้าจากเกาหลี เพื่อใช้สำหรับกิมจิโดยเฉพาะ
• สามารถรักษาคุณภาพของผักให้สดใหม่ยิ่งขึ้น และลดความพองบวมของถุงอีกด้วย ประสิทธิภาพของ Gas Absorber ระดับ Food Grade สามารถโดนน้ำได้โดยไม่ทิ้งสารปนเปื้อน แต่ห้ามรับประทาน
⚠ ระหว่างการขนส่ง กิมจิจะเกิดการหมักตัวตามธรรมชาติและปล่อยก๊าซระหว่างเดินทาง
กิมจิอาจบวมเบ่ง หรืออาจถึงขั้นถุงระเบิดนะครับ ไม่ต้องตกใจ เป็นเรื่องปกติครับ
⚠ ทางร้านทราบเรื่องนี้เป็นอย่างดี จึงได้ซ้อนถุงอลูมิเนียมฟอยด์ไว้ให้ทั้งหมด 2 ชั้น
ซึ่งถุงทั้ง 2 ใบเป็นบรรจุภัณฑ์สำหรับอาหารอย่างดี สามารถใช้เข้าตู้เย็นได้ทั้งสองถุง หากถุงด้านในแตก
สามารถตัดทิ้งเพื่อใช้ถุงด้านนอกได้ หรือ จะตัดเทใส่กล่องก็ได้เช่นกัน
⭐ คำที่พบบ่อย
❓ กิมจิมีอายุเท่าไหร่ ❓
• จริงๆแล้ว กิมจิสามารถทานได้เป็นปีครับ แต่เนื่องจากทางร้านไม่ได้ใส่สารกันบูด จึงแนะนำให้ทานให้หมดก่อน 1 เดือนครับ
❓ กิมจิเปรี้ยวไหม ❓
• หลังจากลูกค้าได้รับกิมจิแล้ว กิมจิจะเป็นเครื่องเคียงที่อร่อยมากครับ แต่ด้วยกระบวนการหมักตามธรรมชาติกิมจิจะเปรี้ยวขึ้นเรื่อย ๆและหากเปรี้ยวมากจนทานเล่นไม่อร่อยแล้วครับ ผมแนะนำให้นำไปผัดหรือทำซุปครับ
❓ ทำไมไม่เอาไปขายในห้าง ❓
• สินค้าของทางร้านจะไม่นำไปขายตามห้างอย่างแน่นอนครับ เพราะการขายในห้างมีการขนส่งและการดองสต๊อกเป็นเวลานาน ซึ่งกว่าจะถึงมือผู้บริโภคที่แท้จริง กิมจิก็เปรี้ยวและเหม็นกว่าที่ควรจะเป็น อีกทั้งยังจำเป็นต้องใส่สารกันบูดเพื่อให้กิมจิอยู่ได้นาน ไม่เพียงแค่นั้นการดองกิมจิเป็นเวลา
ใบรับรองสถานที่ผลิตอาหาร เลขสารบบอาหาร เครื่องหมายการค้า ประเทศไทย และ Food Safety ของประเทศ Australia
.
กิมจิเห็ดเข็มทอง ตรา มิสเตอร์เค กิมจิ มีด้วยกัน 4 สูตร
1.กิมจิเห้ดเข็มทอง สูตรดั้งเดิม (ขายดีที่สุด)
ส่วนผสมสูตรดั้งเดิม
รสชาติของสูตรดั้งเดิมเป็นอย่างไร
• จะออก เค็มๆ หวานๆ เผ็ดน้อย กลมกล่อมกำลังดี คงความต้นตำรับของเกาหลีไว้เป็นอย่างดี หอมเครื่องเทศ พริกเกาหลี กระเทียม หัวหอมใหญ่ และขิง รับรองอร่อย ถูกปากแน่นอนครับ
• ส่วนความเปรี้ยวของกิมจิจะเหมือนกันทุกสูตร สามารถอ่านเรื่องความเปรี้ยวของกิมจิได้โดยคลิกปุ่มด้านล่าง
สูตรดั้งเดิม เหมาะกับใคร?
• เหมาะกับคนที่ชอบกิมจิรสชาติต้นตำรับเกาหลี
• เด็กทานได้ไม่เผ็ดครับ
2.กิมจิเห้ดเข็มทอง สูตรน้ำผึ้งหรือสูตรหวาน
ส่วนผสมสูตรน้ำผึ้ง
• ส่วนผสมหลักคือ ซอสกิมจิสูตรน้ำผึ้ง
• ส่วนประกอบโดยประมาณ
** เลขสารบบ อย. **30-2-06863-6-0071
รสชาติของสูตรน้ำผึ้งเป็นอย่างไร
• จะหวานกว่า สูตรดั้งเดิมเล็กน้อย แต่จะหอมกว่าเพราะผสมน้ำผึ้งแท้ 100% ความเผ็ด จะเผ็ดจะน้อยกว่าสูตรดั้งเดิมเล็กน้อย เหมาะสำหรับคนชอบทานกิมจิรสชาติออกหวาน
• ส่วนความเปรี้ยวของกิมจิจะเหมือนกันทุกสูตร สามารถอ่านเรื่องความเปรี้ยวของกิมจิได้โดยคลิกปุ่มด้านล่าง
สูตรน้ำผึ้ง เหมาะกับใคร?
• เหมาะสำหรับ คนที่ชอบทานกิมจิ หวาน ๆหอม ๆครับ
3.กิมจิเห็ดเข็มทอง สูตรเข้มข้น หรือ สูตรเผ็ด
ส่วนผสมสูตรเข้มข้น
• ส่วนผสมหลักคือ ซอสกิมจิสูตรเข้มข้น
• ส่วนประกอบโดยประมาณ
** เลขสารบบ อย. **30-2-06863-6-0070
รสชาติของสูตรเข้มข้นเป็นอย่างไร
• รสชาติจะเหมือนสูตรดั้งเดิม แต่เผ็ดกว่ามาก แซ่บเวอร์ ขิง x2 หัวหอมใหญ่ x2 พริกเกาหลี x2 และ + พริกป่นญี่ปุ่น
• ส่วนความเปรี้ยวของกิมจิจะเหมือนกันทุกสูตร สามารถอ่านเรื่องความเปรี้ยวของกิมจิได้โดยคลิกปุ่มด้านล่าง
สูตรเข้มข้น เหมาะกับใคร?
• เหมาะสำหรับ คนที่ชอบทานกิมจิรสชาติเข้มข้น เผ็ดแซ่บครับ
4.กิมจิเห็ดเข็มทอง สูตรคีโต หรือ สูตรไม่มีน้ำตาล ไม่ใส่แป้ง ไม่ใส่ผงชูรส ใช้ผงหญ้าหวาน 100% แทนน้ำตาล
ส่วนผสมสูตรคีโต
• ส่วนผสมหลักคือ ซอสกิมจิสูตรคีโต
• ส่วนประกอบโดยประมาณ
• เลขสารบบ อย. **30-2-06863-6-0069
รสชาติของสูตรคีโตเป็นอย่างไร
• รสชาติคล้ายสูตรดั้งเดิมทุกอย่าง แต่ไม่ได้ใส่แครอท และหัวไชเท้า รวมถึงไม่มีผงชูรส ไม่มีน้ำตาล ไม่มีแป้ง ใช้หญ้าหวานอย่างดี แทนน้ำตาล
สูตรคีโต เหมาะกับใคร?
• เหมาะสำหรับอยากทานกิมจิ คีโตเจนิคที่ ไม่มีน้ำตาล ไม่มีผงชูรส ไม่มีแป้ง ไม่มีแครอท และไม่มีหัวไชเท้า
หรือเลือกกิมจิชนิดอื่นๆ ในราคาสุดคุ้ม คลิ๊กที่ลิงค์ด้านล่างนี้ได้เลยครับ
ความเปรี้ยวของกิมจิ
ความเปรี้ยวของกิมจิเกิดจากอะไร?
ความเปรี้ยวของกิมจิ ขึ้นอยู่กับ ระยะเวลาของการหมักตามธรรมชาติ กิมจิของทางร้านไม่ได้ใส่อะไรที่ทำให้เปรี้ยวเลยความเปรี้ยวนั้นเกิดจากการหมักตัวของ ผักและซอส ทำให้เกิดแบคทีเรียที่ผลิตกรดแลคติก ซึ่งมีโพรไบโอติกส์อยู่จำนวนมาก ยิ่งหมักไว้นานก็ยิ่งเปรี้ยว “ยิ่งเปรี้ยวประโยชน์ก็ยิ่งเยอะ” ยิ่งอุณหภูมิร้อนก็ยิ่งเปรี้ยว ทั้งนี้ จึงขึ้นอยู่กับ อุณหภูมิในระยะเวลานั้น และความรวดเร็วในการจัดส่งของขนส่งอีกด้วย
ทางร้านเข้าใจและศึกษาเรื่องความเปรี้ยวของกิมจิเป็นอย่างดีทำให้การแพ็คกิมจิของเราทำอย่างเต็มที่ เพราะหากทำกิมจิเสร็จแล้ว ทานเลย กิมจิจะไม่มีรสเปรี้ยวเลยจำเป็นต้องหมักในตู้เย็น หรือนอกตู้เย็นไว้ระยะหนึ่ง แต่ด้วยทางเราทำเสร็จแล้วแพ๊คส่งเลย กิมจิจะเกิดการหมักตัวระหว่างการจัดส่งทำให้เมื่อลูกค้าได้รับสินค้าแล้ว สามารถทานได้ทันที (เปรี้ยวพอดี) ขณะที่กิมจิหมักตัวจะปล่อยแก๊สออกมาทำให้ถุงพองบวมถือเป็นกระบวนการปกติแต่เพื่อคุณภาพของผัก และคงความอร่อยไว้ให้เปรี้ยวไม่มากจนเกินไป
เราจึงแถมแถมฟรี! ซองดูดแก๊ส นวัตกรรมจากเกาหลี เพื่อกิมจิโดยเฉพาะ เพื่อชะลออาการบวมและลดกลิ่นอับของกิมจิระหว่างจัดส่ง ทำให้กิมจิของทางร้านหอม อร่อย อีกทั้งหากลูกค้าสั่งกิมจิผักกาดขาว ขนาด 500 กรัมขึ้นไป แถมฟรี เจลเย็น เพื่อรักษาความสด ลดความเปรี้ยวของกิมจิระหว่างจัดส่งได้อีกด้วย
สรุปการเลือกกิมจิเห็ดเข็มทอง
1.หากเป็นคนที่ไม่เคยทานกิมจิมาก่อน หรือชอบทานกิมจิต้นตำรับฉบับเกาหลี แนะนำให้เลือก สูตรดั้งเดิม
2.หากชอบทานกิมจิที่หวาน ๆ หอมๆ แนะนำให้เลือก สูตรน้ำผึ้ง
3.หากชอบทานเผ็ด แนะนำสูตรเข้มข้นเลยครับ
4.หากลูกค้าทานคีโตหรือไม่ชอบทานน้ำตาล ผงชูรส และแป้ง แนะนำเลือกสูตรคีโตได้เลยครับ
5.หากไม่ชอบทานกิมจิเปรี้ยว อ่านคำถามที่พบบ่อยด้านล่างได้เลยครับ
คำถามที่พบบ่อย เกี่ยวกับ กิมจิเห็ดเข็มทอง
ไม่ชอบทานกิมจิที่มีรสเปรี้ยวทำอย่างไร?
หากลูกค้าต้องการแบบไม่เปรี้ยวเลย มีคำแนะนำ 2 วิธีครับ
1.แจ้งแอดมินให้จัดส่งกิมจิแบบควบคุมอุณหภูมิ ทางเราจะจัดส่งแบบแช่เย็น
ซึ่งมีค่าใช้จ่ายเพิ่ม 150 บาท ติดต่อแอดมินผ่าน LineOa : @mr.k ได้เลยครับ
2.ใช้ ซอสกิมจิสำเร็จรูป ทำกิมจิเอง ทำง่าย ทำเสร็จทานได้เลย ไม่ต้องรอ กิมจิจะไม่เปรี้ยวเลยครับ
กิมจิควรเก็บในตู้เย็นไหม ?
กิมจิทางร้านเราเป็นกิมจิสด ไม่มีสารกันบูด สามารถเก็บในตู้เย็นได้ 3-6 เดือน
เมื่อได้รับสินค้าแล้ว รบกวนนำเข้าตู้เย็น ทันที เพื่อความสดของตัวสินค้า
หากสงสัยว่ากิมจิเสียหรือไม่ ดูวิธีสังเกตกิมจิเสียได้ที่นี่เลยครับ
บทความที่เกี่ยวข้องกับ กิมจิเห็ดเข็มทอง
11
ก.ค.
กิมจิเห็ดเข็มทอง เคี้ยวกรุบๆ อร่อย กินได้ไม่มีเบื่อ
กิมจิเห็ดเข็มทอง สุดยอดกิมจิจากเห็ด อร่อย ทานเล่นเปล่าๆ หรือทำเป็นเมนูต่างๆก็กินได้ไม่เบื่อ
21
มิ.ย.
ซุปกิมจิ 7 สูตร รสชาติเข้มข้นสไตล์เกาหลีแท้ๆทำตามได้ง่ายๆ
มัดรวมสูตรซุปกิมจิ 7 สไตล์ จากเชฟอาหารเกาหลีมืออาชีพ ทำตามได้ง่ายๆ รสชาติเข้มข้น อร่อย
บทความพิเศษ
วิธีการทำกิมจิฉบับสมบูรณ์ ที่รวมทั้งการทำซอสกิมจิ 4 แบบ และ วิธีการกิมจิกว่า 10 ชนิด คำถามที่พบบ่อย และทุกๆ เรื่องที่เกี่ยวกับกิมจิ
ข้อมูลเพิ่มเติม
| น้ำหนัก | ไม่ระบุ |
|---|---|
| ขนาด | ไม่ระบุ |
| สูตร |
สูตรดั้งเดิม, สูตรเข้มข้น (เผ็ด), สูตรน้ำผึ้ง (หวาน), สูตร คีโต (ไม่มีแป้ง น้ำตาล และผงชูรส) |
| ขนาด |
บทวิจารณ์ (0)
รีวิว
ยังไม่มีบทวิจารณ์