กิมจิทางร้านเราเป็นกิมจิสด ไม่มีสารกันบูด สามารถเก็บในตู้เย็นได้ 3-6 เดือน
เมื่อได้รับสินค้าแล้ว รบกวนนำเข้าตู้เย็นทันที เพื่อความสดของตัวสินค้า และเพื่อความสดชื่นเมื่อได้ทานยิ่งขึ้น

หากลูกค้าต้องการแบบไม่เปรี้ยวเลย มีคำแนะนำ 2 วิธีครับ
1.แจ้งแอดมินให้จัดส่งกิมจิแบบควบคุมอุณหภูมิ ทางเราจะจัดส่งแบบแช่เย็น ซึ่งมีค่าใช้จ่ายเพิ่ม 150 บาท
ติดต่อแอดมินผ่าน LineOa : @mr.k  ได้เลยครับ

2.ใช้ ซอสกิมจิสำเร็จรูป ทำกิมจิเอง ทำง่าย ทำเสร็จทานได้เลย ไม่ต้องรอ กิมจิจะไม่เปรี้ยวเลยครับ

เนื่องจากกิมจิของทางร้านเป็นกิมจิสด ไม่ใส่สารที่ทำให้กิมจิเปรี้ยว ความเปรี้ยวจึงเกิดจากการหมักตัวของผักล้วนๆ 

ดั้งนั้น หากรู้สึกว่ากิมจิเค็มเกินไปเป็นเพราะกิมจิยังใช้เวลาหมักตัวๆไม่เพียงพอ

แต่วิธีทำให้ความเค็มของกิมจิลดลง และเปรี้ยวมากขึ้นนั้นง่ายมาก

เพียงหมักทิ้งไว้ในตู้เย็นประมาณ 3 วัน จะเปรี้ยวขึ้นเรื่อยๆตามธรรมชาติ
แต่หากต้องการความรวดเร็วในการหมัก ให้ทิ้งไว้นอกตู้เย็น 8-72 ชม.

ขึ้นอยู่กับอุณหภูมิข้างนอก ยิ่งร้อนก็ยิ่งเปรี้ยวเร็ว แต่ต้องคอยชิม เพราะหากเปรี้ยวแล้วแก้ไม่ได้ แต่ไม่เปรี้ยวทำให้เปรี้ยวขึ้นได้ครับ

หากไว้ข้างนอกต้องปิดฝาให้สนิทระวังแมลงและฝุ่นด้วยครับ เมื่อได้ระดับความเปรี้ยวที่ต้องการแล้วก็สามารถนำเข้าตู้เย็นได้เลย