พาจอนกิมจิ แพนเค้กเกาหลี อร่อยที่บ้านเหมือนได้กินที่โซล
พาจอนกิมจิ แพนเค้กเกาหลีง่ายๆ ที่ไม่ต้องไปซื้อกินไกลถึงเกาหลีให้ยุ่งยาก อร่อยเหมือนได้กินที่โซล
11
ก.ค.
กิมจิ ราคาสุดคุ้ม
Mr.K Kimchi มิสเตอร์เค กิมจิ แหล่งเครื่องปรุงเกาหลีครบวงจร ราคาสุดคุ้ม
ทางร้านมีกิมจิ ให้เลือกถึง 12 ชนิด ในราคาสุดคุ้ม
สามารถกดปุ่ม กรองตัวเลือก เพื่อเลือกสินค้ากิมจิแต่ละชนิดแต่ละสูตรได้เลยครับ
รสชาติ / สูตร
เครื่องปรุงตามเมนู
สารบัญกิมจิ ราคาสุดคุ้ม
1. เรามีผักอะไรบ้างให้เลือกบ้าง
2. ทำไมผักกาดขาวถึงขายดีที่สุด
3. ทำไมควรซื้อกับเรา
4. มีกี่ขนาด
5. วิธีการรับประทาน
6. วิธีการจัดเก็บ
7. ทำไมต้อง มิสเตอร์เค กิมจิ
8. ข้อมูลเกี่ยวกับสูตรดั้งเดิม
9. ข้อมูลเกี่ยวกับสูตรน้ำผึ้ง
10. ข้อมูลเกี่ยวกับสูตรเข้มข้น
11. ข้อมูลเกี่ยวกับสูตรคีโต
12. ข้อมูลเกี่ยวกับสูตรดองเปรี้ยวหวาน
13. ข้อมูลเกี่ยวกับสูตรดองเปรี้ยวหวานเผ็ด
14. ความเปรี้ยวของกิมจิเกิดจากอะไร
15. สรุปสูตรไหนเหมาะกับใคร
16. คำถามที่พบบ่อย
ประหยัดเวลาในการตัดสินใจ
คลิกเพื่อไปอ่านสรุปสูตรไหนเหมาะกับใคร คลิกดูข้อมูล
เรามีผักแบบไหนให้เลือกบ้าง?
1. ผักกาดขาว (Best Seller)
2. หัวไชเท้า
3. แตงกวา
4. ต้นหอม
5. ผักรวม (No.2)
6. เห็ดเข็มทอง
7. โพกิ (กิมจิผักกาดขาวแบบครึ่งหัว)
8. มะละกอ
9. ปลาหมึก (New!)
10. ต้นกระเทียม
11. หัวไชเท้าแห้ง
12. พริกหยวก
ทำไม? ผักกาดขาวแบบหั่น ถึงเป็นที่นิยมที่สุด
• ทานได้ทันที รสชาติอร่อย เก็บในตู้เย็นได้นาน
• กิมจิผักกาดขาว สามารถทำได้หลากหลายเมนู ไม่ว่าจะเป็น หมูผัดกิมจิ ซุปกิมจิ ข้าวผัดกิมจิ และ ” เมนูอื่นๆ ” อีกมากมาย
• คุณประโยชน์ของกิมจิ มีอยู่อีกมากมาย
• ผักกาดขาวเมื่อนำมาทำเป็นกิมจิแล้ว ยังสามารถคงความกรอบของตัวผักได้ แม้จะหมักในระยะเวลาที่นาน
การบริการของบริษัท มิสเตอร์เค กิมจิ จำกัด
• ราคาสุดคุ้ม
• รับประกันสินค้าเน่าเสีย 7 วันคืนส่งเต็มจำนวน หรือ ส่งใหม่ทันที
• จัดส่งฟรี เมื่อสั่งซื้อสินค้าครบ 200 บาท
• กิมจิของทางร้านเป็นกิมจิสด ทำตามออเดอร์ สั่งวันนี้
ทำพรุ่งนี้เช้า ส่งบ่าย ทำทุกวัน แพ๊คทุกวัน ไม่มีค้างครับ
• ฟรี! พริกป่นเกาหลีสูตรเผ็ด มูลค่า 5 บาท
**เพิ่มความแซ่บยิ่งขึ้น สำหรับคนที่ชอบทานเผ็ด
• ฟรี! งาขาวคั่วสด มูลค่า 5 บาท
**สำหรับเพิ่มความหอมอร่อย
และใช้โรยหน้าตกแต่งเพื่อความสวยงาม
• ฟรี! ซองดูดแก๊ส มูลค่า 5 บาท
**ชะลออาการบวมและลดกลิ่นอับของกิมจิระหว่างจัดส่ง
• ฟรี! เจลเย็น มูลค่า 39 บาท (เมื่อซื้อกิมจิ 500 กรัมขึ้นไป)
**เพื่อรักษาความสด ลดความเปรี้ยวของกิมจิระหว่างจัดส่ง
กิมจิของเรามีกี่ขนาด ?
กิมจิของทางร้านมี 3 ขนาด ได้แก่
1. ขนาด 150 กรัม เหมาะสำหรับนำไปทานเป็นเครื่องเคียงหรือลองชิมในปริมาณที่ไม่มาก (ไม่มีแถมเจลเย็น)
ลองชิม
฿
89
กิมจิ 150 กรัม
เฉลี่ย กรัมละ 0.59 บาท
ฟรี!พริกป่นเกาหลีสูตรเผ็ดมูลค่า 5 บาท
ฟรี!งาขาวคั่วสด มูลค่า 5 บาท
ฟรี!ซองดูดแก๊ส มูลค่า 5 บาท
2. ขนาด 500 กรัม เป็นขนาดพอเหมาะสำหรับการรับประทาน 1-2 คน นำไปทานเป็นเครื่องเคียง ประมาณ 1 สัปดาห์
ยอดนิยม
฿
179
กิมจิ 500 กรัม
เฉลี่ย กรัมละ 0.35 บาท
ฟรี! เจลเย็นมูลค่า 39 บาท
ฟรี!พริกป่นเกาหลีสูตรเผ็ดมูลค่า 5 บาท
ฟรี! งาขาวคั่วสดมูลค่า 5 บาท
ฟรี! ซองดูดแก๊สมูลค่า 5 บาท
3. ขนาด 1 กิโลกรัม เป็นขนาดสุดคุ้ม ที่สามารถทานได้ 2-4 คน และหากเปรี้ยวแล้วนำไปทำกับข้าวกำลังดี
สุดคุ้ม
฿
269
กิมจิ 1 กิโลกรัม
เฉลี่ย กรัมละ 0.26 บาท
ฟรี! เจลเย็นมูลค่า 39 บาท
ฟรี!พริกป่นเกาหลีสูตรเผ็ดมูลค่า 5 บาท
ฟรี! งาขาวคั่วสดมูลค่า 5 บาท
ฟรี! ซองดูดแก๊สมูลค่า 5 บาท
ความประทับใจของลูกค้า
บริษัทผู้ผลิต และฐานการผลิตกิมจิสำคัญอย่างไร?
กิมจิในประเทศไทยส่วนใหญ่นำเข้าและผลิตจากประเทศจีน
ผลิตครั้งละมากๆ นำมาแบ่งขาย หมักดองเป็นเวลานาน ผักเละ ไม่สะอาด สารเคมีเยอะ เป็นอันตรายต่อสุขภาพ
สถานที่ผลิตของเราได้รับมาตรฐานการผลิตรับรองโดย อย.
ผลิตตามออเดอร์ ทำวันต่อวัน ผักกรอบ สะอาด ไร้สารเคมี
เพราะกิมจิเป็นอาหารหมักดอง ที่ต้องใช้ความรู้ ความเข้าใจในการผลิต และการแพ็คเฉพาะทาง ที่ไม่เหมือนกับสินค้าอาหารประเภทอื่น กิมจิเป็นสินค้าที่ต้องปิดบรรจุมิดชิดก่อนจัดส่ง ดังนั้น ควรเลือกซื้อกับบริษัทที่มีความเชี่ยวชาญในการผลิต และสถานที่ผลิตที่ได้รับรองมาตราฐานจาก อย. โดยตรง
บริการหลังการขายสำคัญอย่างไร?
ผู้ขายส่วนใหญ่ที่นำกิมจิจีนมาแบ่งขาย โดยทั่วไป ไม่มีการตรวจสอบ ไม่มีมาตราฐาน
กระบวนการแพ็คไม่สามารถตรวจสอบย้อนหลังได้ ไม่มีการรับประกันสินค้า
สถานที่ผลิตของเรา ตรวจเช็คสินค้าโดย QC ผู้เชี่ยวชาญ
มีการตรวจสอบสินค้า ก่อนการจัดส่งกระบวนการแพ็คสินค้าที่มีมาตรฐาน ทุกอย่างสามารถตรวจสอบย้อนหลังได้ มีการรับประกันสินค้า
วิธีการรับประทาน
การรับประทานแบ่งได้เป็น 2 แบบ
1. รับประทานเป็นเครื่องเคียง โดยส่วนใหญ่จะรับประทานแบบเย็น โดยการนำออกจากตู้เย็นมารับประทานแบบเย็น ทีละน้อยๆ แบ่งรับประทาน ผักจะกรอบ รับประทานแล้วชื่นใจ แต่หากใครไม่ชอบทานแบบเย็น ก็สามารถนำไปอุ่นแล้ว รับประทานแบบร้อนได้เช่นกัน
เมนูแนะนำ นำกิมจิไปทานเป็นเครื่องเคียงกว่า 10 เมนู ดูไอเดียความอร่อยก่อนใคร
2. นำไปทำเป็นกับข้าว โดยส่วนใหญ่แล้วจะใช้กิมจิที่เปรี้ยวแล้ว เพราะจะทำให้เมนูกิมจินั้น มีความกลมกล่อม อร่อย ครบรส เปรี้ยว หวาน เค็ม เผ็ด
บทความพิเศษ
กิมจิเปรี้ยวแล้ว เอาไปทำกับข้าวอะไรกินดี? ดูไอเดียความอร่อย
วิธีการจัดเก็บกิมจิ
การจัดเก็บเมื่อได้รับสินค้ามี 2 กรณี
• กรณีที่ 1 ลูกค้ามี กล่องเก็บอาหาร หรือ ขวดโหล ที่มีฝาปิดมิดชิด
• ตัด/ฉีก ถุงกิมจิ เทใส่กล่อง เขียนวันหมดอายุลงที่กล่อง/ขวดโหล
• นำเข้าตู้เย็นช่องธรรมดา
• กรณีที่ 2 ลูกค้าไม่มี กล่องเก็บอาหาร หรือ ขวดโหล ที่มีฝาปิดมิดชิด
• ตัดถุง เทกิมจิ ใส่กล่อง/ขวดโหล ปิดฝาให้สนิท จัดเก็บในตู้เย็นอุณหภูมิ 0-5 องศา
• นำสติ๊กเกอร์วันหมดอายุ ติดที่กล่อง หรือ เขียนวันหมดอายุลงที่กล่อง/ขวดโหล
หมายเหตุ** เจลเย็นและซองดูดแก๊ส
• สามารถนำเจลเย็น ไปแช่ช่องฟรีซ และ นำไปไว้ใช้แช่เย็นอย่างอื่นได้
• ซองดูดแก๊ส สามารถทิ้งได้เลย ไม่จำเป็นต้องนำมาใส่ในกล่อง/ขวดโหล
ดูการจัดเก็บทั้งสองวิธีคลิกที่วิดีโอด้านล่าง
อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับอุณหภูมิในการจัดเก็บกิมจิ ควรจัดเก็บอย่างไร แบบไหนเหมาะกับเราที่สุด คลิ๊กที่ลิงค์ด้านล่างเลยครับ
มิสเตอร์เค กิมจิ แตกต่างจากกิมจิเจ้าอื่นอย่างไร?
กิมจิ ทำสดใหม่ ทำทุกวัน แพ็คทุกวัน
ใส่ซองดูดแก๊ส และ แพ็คสูญญากาศ
ซ้อนถุงอลูมิเนียมฟอยล์ และ ใส่เจลเย็น
ใส่ถุงซิปล็อคอย่างดีทานไม่หมดเก็บได้
กล่องแจ้งเตือนให้ขนส่งเร่งจัดส่ง
ใบรับรองสถานที่ผลิตอาหาร เลขสารบบอาหาร เครื่องหมายการค้า ประเทศไทย และ Food Safety ของประเทศ Australia
มิสเตอร์เค กิมจิ มีด้วยกัน 6 สูตร
1. สูตรดั้งเดิม (ขายดีที่สุด)
รสชาติของสูตรดั้งเดิมเป็นอย่างไร
• จะออก เค็มๆ หวานๆ เผ็ดน้อย กลมกล่อมกำลังดี คงความต้นตำรับของเกาหลีไว้เป็นอย่างดี หอมเครื่องเทศ พริกเกาหลี กระเทียม หัวหอมใหญ่ และขิง รับรองอร่อย ถูกปากแน่นอนครับ
• ส่วนความเปรี้ยวของกิมจิจะเหมือนกันทุกสูตร สามารถอ่านเรื่องความเปรี้ยวของกิมจิได้โดยคลิกปุ่มด้านล่าง
ส่วนผสมสูตรดั้งเดิม
• ส่วนผสมหลักคือ ผักกาดขาวชนิดหั่น + แครอท + หัวไชเท้า + ต้นหอม และ ซอสกิมจิสูตรดั้งเดิม
• (ฉลากสินค้า) ส่วนประกอบโดยประมาณ ผักกาดขาว 60% น้ำดื่ม 8% แครอท 5% น้ำปลา 5% น้ำตาลเคลือบคาราเมล 4% หัวหอมใหญ่ 4% พริกป่นเกาหลี 4% เกลือ 3% หัวไชเท้า 2% วัตถุปรุงแต่งรสอาหาร (โมโนโซเดียมกลูตาเม) 1% กระเทียม 1% ต้นหอม 1% ขิง 1% แป้งข้าวเจ้า 1%
• เลขสารบบ อย. **30-2-06863-6-0009
สูตรดั้งเดิม เหมาะกับใคร?
• เหมาะกับคนที่ชอบกิมจิรสชาติต้นตำรับเกาหลี
• เด็กทานได้ไม่เผ็ดครับ
2. สูตรน้ำผึ้งหรือสูตรหวาน
รสชาติของสูตรน้ำผึ้งเป็นอย่างไร
• จะหวานกว่า สูตรดั้งเดิมเล็กน้อย แต่จะหอมกว่าเพราะผสมน้ำผึ้งแท้ 100% ความเผ็ด จะเผ็ดจะน้อยกว่าสูตรดั้งเดิมเล็กน้อย เหมาะสำหรับคนชอบทานกิมจิรสชาติออกหวาน
• ส่วนความเปรี้ยวของกิมจิจะเหมือนกันทุกสูตร สามารถอ่านเรื่องความเปรี้ยวของกิมจิได้โดยคลิกปุ่มด้านล่าง
ส่วนผสมสูตรน้ำผึ้ง
• ส่วนผสมหลักคือ ผักกาดขาวชนิดหั่น + แครอท + หัวไชเท้า + ต้นหอม และ ซอสกิมจิสูตรน้ำผึ้ง
• (ฉลากสินค้า) ส่วนประกอบโดยประมาณ ผักกาดขาว 60% น้ำดื่ม 7% แครอท 5% น้ำปลา 5% น้ำตาลเคลือบคาราเมล 5% หัวหอมใหญ่ 3% พริกป่นเกาหลี 3% เกลือ 3% น้ำผึ้ง 2% หัวไชเท้า 2% วัตถุปรุงแต่งรสอาหาร (โมโนโซเดียมกลูตาเม) 1% กระเทียม 1% ต้นหอม 1% ขิง 1% แป้งข้าวเจ้า 1%
** เลขสารบบ อย. **30-2-06863-6-0028
สูตรน้ำผึ้ง เหมาะกับใคร?
• เหมาะสำหรับ คนที่ชอบทานกิมจิ หวาน ๆหอม ๆครับ
3. สูตรเข้มข้น หรือ สูตรเผ็ด
รสชาติของสูตรเข้มข้นเป็นอย่างไร
• รสชาติจะเหมือนสูตรดั้งเดิม แต่เผ็ดกว่ามาก แซ่บเวอร์ ขิง x2 หัวหอมใหญ่ x2 พริกเกาหลี x2 และ + พริกป่นญี่ปุ่น
• ส่วนความเปรี้ยวของกิมจิจะเหมือนกันทุกสูตร สามารถอ่านเรื่องความเปรี้ยวของกิมจิได้โดยคลิกปุ่มด้านล่าง
ส่วนผสมสูตรเข้มข้น
• ส่วนผสมหลักคือ ผักกาดขาวชนิดหั่น + แครอท + หัวไชเท้า + ต้นหอม และ ซอสกิมจิสูตรเข้มข้น
• (ฉลากสินค้า) ส่วนประกอบโดยประมาณ ผักกาดขาว 57% น้ำดื่ม 7% พริกป่นเกาหลีสูตรเผ็ด 5%แครอท 5% น้ำปลา 5% น้ำตาลเคลือบคาราเมล 4% หัวหอมใหญ่ 3% เกลือ 3% น้ำผึ้ง 2% หัวไชเท้า 2% วัตถุปรุงแต่งรสอาหาร (โมโนโซเดียมกลูตาเม) 1% กระเทียม 1% ต้นหอม 1% ขิง 1% แป้งข้าวเจ้า 1%
** เลขสารบบ อย. **30-2-06863-6-0029
สูตรเข้มข้น เหมาะกับใคร?
• เหมาะสำหรับ คนที่ชอบทานกิมจิรสชาติเข้มข้น เผ็ดแซ่บครับ
4. สูตรคีโต หรือ สูตรไม่มีน้ำตาล ไม่ใส่แป้ง ไม่ใส่ผงชูรส ใช้ผงหญ้าหวาน 100% แทนน้ำตาล
รสชาติของสูตรคีโตเป็นอย่างไร
• รสชาติคล้ายสูตรดั้งเดิมทุกอย่าง แต่ไม่ได้ใส่แครอท และหัวไชเท้า รวมถึงไม่มีผงชูรส ไม่มีน้ำตาล ไม่มีแป้ง ใช้หญ้าหวานอย่างดี แทนน้ำตาล
ส่วนผสมสูตรคีโต
• ส่วนผสมหลักคือ ผักกาดขาวชนิดหั่น + ต้นหอม และ ซอสกิมจิสูตรคีโต
• (ฉลากสินค้า) ส่วนประกอบโดยประมาณ ผักกาดขาว 60% น้ำดื่ม 11% น้ำปลา 7% พริกป่นเกาหลี 6% หัวหอมใหญ่ 5% เกลือ 3% กระเทียม 2% ต้นหอม 1% ขิง 1% สารให้ความหวานแทนน้ำตาล ผงหญ้าหวาน 0.5% (ins960)
• เลขสารบบ อย. **30-2-06863-6-0038
สูตรคีโต เหมาะกับใคร?
• เหมาะสำหรับอยากทานกิมจิ คีโตเจนิคที่ ไม่มีน้ำตาล ไม่มีผงชูรส ไม่มีแป้ง ไม่มีแครอท และไม่มีหัวไชเท้า
5.สูตร ดองเปรี้ยวหวาน
รสชาติของสูตร ดองเปรี้ยวหวาน เป็นอย่างไร
• สูตรที่ลูกค้าประจำสั่งกิมจิไชเท้าและกิมจิแตงกวามาตลอด 1 ปี
ขายดีมาก สูตรนี้จะไม่เหมือนเจ้าไหนๆ ทั้งในไทยและในต่างประเทศ เพราะทางร้าน ได้นำแตงกวาดองเปรี้ยวหวาน ในตู้เย็นก่อนเป็นเวลา 1 เดือน แล้วค่อยนำไปหมักกิมจิอีกครั้ง เป็นเทคนิคการดอง 2 รอบ ซึ่งแตงกวาที่ได้จะมีความเปรี้ยวหวานในตัวและมีความเค็มเผ็ดของการหมักกิมจิ
• ส่วนความเปรี้ยวของกิมจิจะเหมือนกันทุกสูตร สามารถอ่านเรื่องความเปรี้ยวของกิมจิได้โดยคลิกปุ่มด้านล่าง
ส่วนผสมสูตร ดอง เปรี้ยวหวาน
• ส่วนผสมหลักคือ แตงกวาหั่นแท่ง + ต้นหอม และ ซอสกิมจิสูตรดั้งเดิม
• (ฉลากสินค้า) ส่วนประกอบโดยประมาณ แตงกวา 60% น้ำดื่ม 11% น้ำปลา 7% พริกป่นเกาหลี 6% หัวหอมใหญ่ 5% เกลือ 3% กระเทียม 2% ต้นหอม 1% ขิง 1% สารให้ความหวานแทนน้ำตาล ผงหญ้าหวาน 0.5% (ins960)
• เลขสารบบ อย. **30-2-06863-6-0038
สูตร ดอง เปรี้ยวหวาน เหมาะกับใคร?
• เหมาะสำหรับคนชอบกิมจิ เปรี้ยวๆหวานๆ รสชาติกลมกล่อม
6. สูตร ดองเปรี้ยวหวานเผ็ด
รสชาติของ สูตร ดองเปรี้ยวหวานเผ็ด เป็นอย่างไร
• นำผักไปดองเปรี้ยวหวาน และใช้ซอสสูตรเข้มข้น จึงเผ็ดกว่ามากครับ อร่อยแน่นอนครับตัวนี้ เปรี้ยวหวานเค็มเผ็ด ครบเครื่องแน่นอน
• ส่วนความเปรี้ยวของกิมจิจะเหมือนกันทุกสูตร สามารถอ่านเรื่องความเปรี้ยวของกิมจิได้โดยคลิกปุ่มด้านล่าง
ส่วนผสม สูตร ดองเปรี้ยวหวานเผ็ด
• ส่วนผสมหลักคือ แตงกวาหั่นแท่ง + ต้นหอม และ ซอสกิมจิสูตรเข้มข้น
• (ฉลากสินค้า) ส่วนประกอบโดยประมาณ แตงกวา 60% น้ำดื่ม 11% น้ำปลา 7% พริกป่นเกาหลี 6% หัวหอมใหญ่ 5% เกลือ 3% กระเทียม 2% ต้นหอม 1% ขิง 1% สารให้ความหวานแทนน้ำตาล ผงหญ้าหวาน 0.5% (ins960)
• เลขสารบบ อย. **30-2-06863-6-0038
สูตร ดองเปรี้ยวหวานเผ็ด เหมาะกับใคร?
• เหมาะสำหรับคนชอบกิมจิ เปรี้ยวๆหวานๆ รสชาติกลมกล่อม ขแต่มีความเผ็ด แซ่บ ของพริกเกาหลีด้วย
สรุป
1.กรณีเป็นคนที่ไม่เคยทานกิมจิมาก่อน หรือชอบทานกิมจิต้นตำรับฉบับเกาหลี แนะนำให้เลือก สูตรดั้งเดิม
2.หากชอบทานกิมจิที่หวาน ๆ หอมๆ แนะนำให้เลือก สูตรน้ำผึ้ง
3.ชอบทานเผ็ด แนะนำสูตรเข้มข้นเลยครับ
4.ลูกค้าทานคีโตหรือไม่ชอบทานน้ำตาล ผงชูรส และแป้ง แนะนำเลือกสูตรคีโตได้เลยครับ กิมจิบางชนิดไม่สามารถทำสูตรคีโตได้ เช่น มะละกอ หรือ หัวไชเท้า เนื่องจากเป็นพืชใต้ดิน เมื่อทานไปแล้วเข้าร่างกาย จะเปลี่ยนจากผักเปลี่ยนเป็นน้ำตาล ซึ่งคีโตจะไม่รับประทานน้ำตาล จึงไม่สามารถทำสูตรคีโตได้
5.หากชอบแบบรสชาติเปรี้ยวอมหวาน เลือกดองเปรี้ยวหวาน แต่ดองเปรี้ยวหวานมีเฉพาะกิมจิหัวไชเท้า กิมจิแตงกวา และกิมจิผักรวม เพราะ ไม่ใช่ผักทุกชนิดที่สามารถ ดองเปรี้ยวหวานในตู้เย็นเป็นเวลานานได้ เพราะจะทำให้ผักเละ และไม่กรอบ ซึ่งเหลือแค่แตง และ หัวไชเท้า ที่ดองเปรี้ยวหวานและยังเหลือความกรอบอยู่
6. ดองเปรี้ยวหวานเผ็ด รสชาติเหมือนดองเปรี้ยวหวานแต่เผ็ดกว่า ครบรส
7.ขนาด 1 กิโล เป็นขนาดที่คุ้มค่า คุ้มราคา อย่างมาก เฉลี่ย 1 กรัมอยู่ที่ 0.26 บาทเท่านั้น
8.หากไม่ชอบทานกิมจิเปรี้้ยว อ่านคำถามที่พบบ่อยด้านล่างได้เลยครับ
ความเปรี้ยวของกิมจิเกิดจากอะไร?
ความเปรี้ยวของกิมจิ ขึ้นอยู่กับ ระยะเวลาของการหมักตามธรรมชาติ กิมจิของทางร้านไม่ได้ใส่อะไรที่ทำให้เปรี้ยวเลยความเปรี้ยวนั้นเกิดจากการหมักตัวของ ผักและซอส ทำให้เกิดแบคทีเรียที่ผลิตกรดแลคติก ซึ่งมีโพรไบโอติกส์อยู่จำนวนมาก ยิ่งหมักไว้นานก็ยิ่งเปรี้ยว “ยิ่งเปรี้ยวประโยชน์ก็ยิ่งเยอะ” ยิ่งอุณหภูมิร้อนก็ยิ่งเปรี้ยว ทั้งนี้ จึงขึ้นอยู่กับ อุณหภูมิในระยะเวลานั้น และความรวดเร็วในการจัดส่งของขนส่งอีกด้วย
ทางร้านเข้าใจและศึกษาเรื่องความเปรี้ยวของกิมจิเป็นอย่างดีทำให้การแพ็คกิมจิของเราทำอย่างเต็มที่ เพราะหากทำกิมจิเสร็จแล้ว ทานเลย กิมจิจะไม่มีรสเปรี้ยวเลยจำเป็นต้องหมักในตู้เย็น หรือนอกตู้เย็นไว้ระยะหนึ่ง แต่ด้วยทางเราทำเสร็จแล้วแพ๊คส่งเลย กิมจิจะเกิดการหมักตัวระหว่างการจัดส่งทำให้เมื่อลูกค้าได้รับสินค้าแล้ว สามารถทานได้ทันที (เปรี้ยวพอดี) ขณะที่กิมจิหมักตัวจะปล่อยแก๊สออกมาทำให้ถุงพองบวมถือเป็นกระบวนการปกติแต่เพื่อคุณภาพของผัก และคงความอร่อยไว้ให้เปรี้ยวไม่มากจนเกินไป
เราจึงแถมแถมฟรี! ซองดูดแก๊ส นวัตกรรมจากเกาหลี เพื่อกิมจิโดยเฉพาะ เพื่อชะลออาการบวมและลดกลิ่นอับของกิมจิระหว่างจัดส่ง ทำให้กิมจิของทางร้านหอม อร่อย อีกทั้งหากลูกค้าสั่งกิมจิผักกาดขาว ขนาด 500 กรัมขึ้นไป แถมฟรี เจลเย็น เพื่อรักษาความสด ลดความเปรี้ยวของกิมจิระหว่างจัดส่งได้อีกด้วย
คำถามที่พบบ่อย เกี่ยวกับ กิมจิ
ไม่ชอบทานกิมจิที่มีรสเปรี้ยวทำอย่างไร?
หากลูกค้าต้องการแบบไม่เปรี้ยวเลย มีคำแนะนำ 2 วิธีครับ
1.แจ้งแอดมินให้จัดส่งกิมจิแบบควบคุมอุณหภูมิ ทางเราจะจัดส่งแบบแช่เย็น
ซึ่งมีค่าใช้จ่ายเพิ่ม 150 บาท ติดต่อแอดมินผ่าน LineOa : @mr.k ได้เลยครับ
2.ใช้ ซอสกิมจิสำเร็จรูป ทำกิมจิเอง ทำง่าย ทำเสร็จทานได้เลย ไม่ต้องรอ กิมจิจะไม่เปรี้ยวเลยครับ
กิมจิควรเก็บในตู้เย็นไหม ?
กิมจิทางร้านเราเป็นกิมจิสด ไม่มีสารกันบูด สามารถเก็บในตู้เย็นได้ 3-6 เดือน
เมื่อได้รับสินค้าแล้ว รบกวนนำเข้าตู้เย็น ทันที เพื่อความสดของตัวสินค้า
หากสงสัยว่ากิมจิเสียหรือไม่ ดูวิธีสังเกตกิมจิเสียได้ที่นี่เลยครับ
บทความที่เกี่ยวข้องกับ กิมจิ
11
ก.ค.
วิธีทำ กิมจิเห็ดชิเมจิ เคี้ยวกรุบๆ เคี้ยวเพลินๆ เข้มข้นอร่อยมาก
วิธีทำ กิมจิเห็ดชิเมจิ เครื่องเคียงที่อร่อยๆในสไตล์เรา แต่ความอร่อยเหมือนต้นตำรับเกาหลี
