วิธีทำ กิมจิ

กิมจิหอยนางรม ทำกิมจิทานเองที่บ้านได้ง่ายๆ สไตล์เกาหลี

กิมจิหอยนางรม

กิมจิหอยนางรม เป็นกิมจิอีกชนิดนึงที่อร่อยมากๆ หอยนางรมสดๆ บวกกับซอสกิมจิเข้มข้น หอยนางรมสดจะมีรสหวาน เข้ากับความเปรี้ยวกลมกล่อมของกิมจิได้ดี ทานคู่กับหมูนึ่งโพซัมก็ลงตัวสุดๆ

ดูวิธีทำ กิมจิหอยนางรม กดคลิกที่คลิปด้านล่างได้เลยครับ

สนใจสั่งซื้อส่วนผสมสำหรับทำ กิมจิหอยนางรม คลิกปุ่มด้านล่างได้เลยครับ

สารบัญ

ส่วนผสม

– ผักกาดขาว 2 ใบ
– แครอท 20 กรัม
– หัวไชเท้า 20 กรัม
– ต้นหอม 1 ต้น
– เกลือ 5 กรัม
– หอยนางรม 70 กรัม
ซอสกิมจิสำเร็จรูปตรามิสเตอร์เคกิมจิ 150 กรัม
หรือดูวิธีทำซอสกิมจิด้วยตัวเอง คลิกด้านล่างได้เลยครับ

เรียน ทำซอสกิมจิ ฟรี !

เปิดเผย 4 สูตรลับ ซึ่งเป็นพื้นฐานที่สำคัญที่สุดของการทำกิมจิสูตรการทำ ซอสทำกิมจิ 4 สูตร ทำทานได้ ทำขายดี คลิกอ่านเคล็ดลับ สูตรเงินล้านก่อนใคร

วิธีทำ

1.) นำผักกาดขาว หัวไชเท้า ต้นหอม แครอท มาล้างน้ำให้สะอาด

ล้างผัก

2.) ต่อด้วยนำหอยนางรม 70 กรัมมาให้สะอาดเช่นเดียวกันครับ

ล้างหอยนางรม

3.) เมื่อเราล้างทุกอย่างแล้วเราก้มาหั่นผักกันต่อเลยครับ นำแครอท และหัวไชเท้ามาซอยเป็นเส้นๆ หั่นต้นหอมเป็นท่อนๆ ยาวประมาณ 1 นิ้ว และหั่นผักกาดขาว 2 ใบเป็นท่อนเล็กๆ

หั่นผัก

4.) จากนั้นนำผักกาดขาวที่หั่นแล้วมาหมักเกลือ คลุกเกลือให้ทั่วแล้วทิ้งไว้ 30 นาที

ใส่เกลือ

5.) เมื่อครบแล้วก็ล้างน้ำเปล่า 3-4 รอบ ให้ความเค็มออกให้หมดมากที่สุดครับ

ล้างเกลือออก

6.) หลังจากนั้นนำผักกาดขาวที่หมักเกลือแล้วมาใส่ในชามผสม 

ใส่ผักกาดขาวในถ้วย

7.) ตามด้วยไชเท้าซอย แครอทซอย และต้นหอมหั่นท่อน และหอยนางรม

ใส่ผัก

8.) จากนั้นใส่ซอสกิมจิตามลงไปได้เลยครับ รูดให้หมดซองเลยนะครับ เพื่อความเข้มข้น

ใส่ซอสกิมจิ

9.) จากนั้นก็คลุกเคล้าทุกอย่างให้เข้ากัน

ผสมกัน

10.) โรยงาขาวคั่วเล็กน้อย คลุกให้เข้ากันอีกรอบ

ใส่งาขาว

11.) ก็เป็นอันเสร็จแล้วครับ กิมจิหอยนางรม ก็สามารถทานได้เลยครับ 

กิมจิหอยนางรม เกาหลี

นอกจากนี้ กิมจิสามารถเก็บไว้ทานได้หลายวัน แต่หากไม่แน่ใจว่ากิมจิที่เก็บไว้หลายวันแล้วเสียหรือไม่ สามารถอ่านเพิ่มเติมได้ที่ลิงก์ด้านล่างได้เลยครับ

เคล็ดลับความอร่อยที่สำคัญ

กิมจิ จากหอยนางรม

เคล็ดลับที่ 1 แนะนำเลือกหอยนางรมที่สด สะอาด เปลือกหอยปิดสนิท ไม่แตก ไม่มีกลิ่น มาหมักทำกิมจิ หอยนางรมสดเนื้อหอยสดจะมีรสหวาน เข้ากับความเปรี้ยวกลมกล่อมของกิมจิได้ดี ทำให้ได้กิมจิหอยนางรมที่อร่อย สะอาด และปลอดภัยครับ

เคล็ดลับที่ 2 สามารถนำผักใส่ลงไปเพิ่มในการหมักกิมจิหอยนางรมได้ รวมถึงการโรยงาขาว ก็ช่วยให้กิมจิมีรสชาติกลมกล่อมมากขึ้นครับ สำหรับเคล็ดลับการทำให้กิมจิมีรสชาติกลมกล่อมถูกใจสามารถคลิกอ่านได้ที่นี่เลย

รสชาติของกิมจิ

เคล็ดลับที่ 3 ซอสกิมจิมีหลากหลายสูตร สามารถนำผักที่ชอบมาทำกิมจิได้ตามชอบเลยครับ ไม่ว่าจะใช้ซอสกิมจิสูตรไหนก็ได้กิมจิที่อร่อยมากๆ สามารถดูวิธีทำกิมจิแต่ละชนิดด้วยตัวเองที่บ้านได้ที่นี่ได้เลยครับ

เปิดเผย15วิธีการทำกิมจิแต่ละประเภท

ประโยชน์ของกิมจิหอยนางรม

“หอยนางรม” เป็นอาหารทะเลที่มีไขมัน และแคลอรี่ต่ำ แต่อุดมไปด้วยสารโภชนาการมากมาย และการรับประทานหอยนางรมจะช่วยส่งเสริมสุขภาพ รักษา และป้องกันโรคภัยได้ และการทานหอยนางรมสดจะช่วยเสริมสร้างสมรรถภาพทางเพศได้อีกด้วยครับ

และเมื่อนำหอยนางรมที่มีประโยชน์มาทำกิมจิด้วยแล้วก็ยิ่งทำให้ได้ กิมจิหอยนางรมที่มีประโยชน์มากขึ้นอีกด้วยครับ หากสงสัยว่ากิมจิมีประโยชน์อย่างไรบ้าง สามารถคลิกอ่านได้ที่นี่เลยครับ

ประโยชน์ของการรับประทานกิมจิ

กิมจิหอยนางรม ทานกับอะไรดี

“กิมจิหอยนางรม” จะทานกับผักเปล่าๆเลย หรือจะไปทานคู่กับหมูนึ่งโพซัม (보쌈) ก็อร่อยลงตัวสุดๆ เลยครับ เพิ่มด้วยข้าวสวยร้อนๆ สาหร่าย ก็อร่อย หรือจะนำมากินกับาหารเกาหลีก็ย่อมได้เช่นกัน

กินกับอะไรดี

สามารถคลิกดูวิธีทำอาหารเกาหลีหลากหลายเมนูเพิ่มเติมได้ที่บทความด้านล่างได้เลยครับ

ฟรี ! สูตรอาหารเกาหลีแบบจัดเต็ม

รวมสูตรอาหารเกาหลีหลากหลายประเภท ทั้งเครื่องเคียง จานหลัก และของหวาน พร้อมเคล็ดลับการทำอาหารเกาหลีมากมาย จากเชฟมืออาชีพ

กิมจิหอยนางรม ในภาษาอื่นๆ

” กิมจิหอยนางรม/ 굴 김치 / Oyster Kimchi “

กิมจิหอยนางรม ในภาษาเกาหลี เรียกกันว่า “굴 김치” อ่านออกเสียงว่า คุล-คิม-ชี ซึ่งคำว่า (คุล) แปลว่า หอยนางรม และกิมจิหอยนางรม ในภาษาอังกฤษ เรียกว่า Oyster Kimchi

และสำหรับคำถามอื่นๆ ที่น่าสนใจเกี่ยวกับกิมจิ สามารถติดตามอ่านได้ที่นี่ได้เลยครับ

คำถามที่พบบ่อยเกี่ยวกับกิมจิ

กิมจิเสียเป็นยังไง มีอายุกี่วัน มีประโยชน์แค่ไหน มีโทษอย่างไร รสชาติเป็นแบบไหน เปรี้ยวกินได้ไหม เค็มไปทำยังไงดี ทุกคำถาม มีคำตอบ คลิกอ่านบทความด้านล่างได้เลยครับ

กิมจิ อ้วนไหม
กิมจิกินแล้วอ้วนไหม
กิมจิเสียรู้ได้ยังไง
กิมจิเสียดูอย่างไร
กิมจิเก็บได้นานแค่ไหน
กิมจิเก็บได้นานแค่ไหน

สรุป

• กิมจิหอยนางรม เป็นกิมจิที่อร่อยมากๆ หอยนางรมสดๆ บวกกับซอสกิมจิเข้มข้น หอยนางรมสดจะมีรสหวาน เข้ากับความเปรี้ยวกลมกล่อมของกิมจิได้ดี

• กิมจิหอยนางรม เป็นกิมจิจากอาหารทะเล โดยหอยนั้นที่มีไขมัน และแคลอรี่ต่ำ แต่อุดมไปด้วยสารโภชนาการมากมายจากตัวหอย และจากซอสกิมจิด้วย ทำให้ได้กิมจิที่มีประโยชน์

• กิมจิหอยนางรมเป็นอีกหนึ่งกิมจิที่ทำเองได้ง่ายๆที่บ้าน ไม่ยุ่งยาก เพียงมีซอสทำกิมจิ และตัวซอสกิมจิเข้มข้น ทำให้ได้กิมจิที่แสนอร่อยอีกด้วย

• นอกจากนี้ซอสกิมจิยังสามารถเอามาทำกิมจิได้อีกหลายชนิด สามารถอ่านวิธีทำกิมจิชนิดอื่นๆ และสาระต่างๆที่น่ารู้เกี่ยวกับกิมจิ ได้ที่ลิงก์ด้านล่างได้เลยครับ

บทความพิเศษ

วิธีการทำกิมจิฉบับสมบูรณ์ ที่รวมทั้งการทำซอสกิมจิ 4 แบบ และ วิธีการกิมจิกว่า 10 ชนิด คำถามที่พบบ่อย และทุกๆ เรื่องที่เกี่ยวกับกิมจิ

เซฟโอ

Chef OJ

ผู้เชี่ยวชาญทางด้านการทำอาหาร ประสบการณ์การเป็นเชฟมืออาชีพมากกว่า 10 ปีในประเทศออสเตรเลีย Chef | Recipes | Cooking

เดียร์
ปิยธิดา (เดียร์)

GURU มิสเตอร์เค กิมจิ หลงรักในการเขียน และการกิน ถ้าเราเหนื่อยล้า ชาบูจะเยียวยาเราเอง SEO Specialist | Blogger | Script | Graphic Designer

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *