อาหารเกาหลี

13 เมนูยอดนิยมชาส้มยูสุ ทำเครื่องดื่มและอาหาร วิธีทำง่ายๆ

วิธีทำชาส้ม
27 มิ.ย.

วิธีทำชาส้มยูสุ ง่าย ๆสามารถทำได้หลากหลายเมนู ไม่ว่าจะเป็น เครื่องดื่มร้อน เครื่องดื่มเย็น ใส่โซดา หรือ ผสมกับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ก็อร่อยฟินกินกันแบบเพลิน ๆ

อีกทั้งยังใช้ทาขนมปัง เป็นแยมก็ได้ หรือนำไปทำเป็นไส้ของขนมก็ได้เช่นกัน ของหวาน ของคาว Topping กินได้หลายแบบ อร่อยคุ้มค่า จริงๆ

ดูวิธีทำชาส้มยูสุ 13 เมนู กดคลิกที่คลิปด้านล่างได้เลยครับ

ชาส้มยูสุ ทำอาหารประเภทใดได้บ้าง

เราจะแบ่งการนำชาส้มยูสุไปทำเมนูต่างๆ โดยแบ่งเป็น 3 ประเภทได้แก่
1.เครื่องดื่ม เช่น กาแฟ ผสมน้ำร้อน ผสมโซดา ผสมเครื่องดื่มอื่นๆ
2. เบเกอรี่ ได้แก่แซนวิส ต่างๆ เป็นต้น
3. ของหวาน เช่น ไอศกรีม ไส้ขนมต่าง ๆ

ส้มยูสุ คืออะไร?

ส้มยูสุ,ส้มเกาหลี หรืออีกชื่อคือ ส้มซีทรอนซึ่งเป็นผลไม้ที่ปลูกบริเวณชายฝั่งทะเลของเกาหลี ที่มีอากาศร้อนจัด ผลไม้ชนิดนี้จึงมีลักษณะคล้ายกับเลมอน คือมีเปลือกหนาและผิวขรุขระ 

เป็นส้มที่มีเมล็ดใหญ่กว่าส้มชนิดอื่น ๆ แต่เปลือกของมันนั้น มีกลิ่นที่หอมเป็นอย่างมาก เมื่อนำมาประกอบอาหาร,เครื่องดื่ม หรือแม้แต่ของหวาน ก็อร่อยและมีประโยชน์สุดๆ

ในภาษาอื่น ๆ เรียกว่าอะไร?

• ภาษาเกาหลี เรียกว่า 유자 อ่านออกเสียง ว่า (ยู-จา)

• ภาษาอังกฤษ Yuzu Tea หรือ  Korean Orange Tea With Honey

ประโยชน์ของ ชาส้มยูสุ

ประโยชน์ส้มยูสุ

1. ทานได้ทันที รสชาติอร่อย เปรี้ยวอมหวาน มีกลิ่นหอมเป็นอย่างมาก เก็บในตู้เย็นได้นาน

2. เป็นส้มที่มีวิตามินซีที่มีสูงกว่ามะนาวถึง 3 เท่า และมีกรดซิตริคสูง ทำให้มีประสิทธิภาพในการช่วยบรรเทาอาการหวัด ไอ เจ็บคอ ทั้งยังช่วยลดอาการเหนื่อยล้า และบำรุงผิวพรรณให้ชุ่มชื่น
สดใสอยู่เสมออีกด้วย

วิตามินจากส้มเกาหลี

3. มีวิตามิน P (ซึ่งเป็นวิตามินที่ทำให้ผนังเซลล์และผนังเส้นเลือดแข็งแรง หรือจำพวกกรดซิทริน) ช่วยป้องกันภาวะการขาดเลือดไปเลี้ยงสมอง ผิวเปลือกของผลซีทรอนให้สารเบต้าแคโรทีน

4. มีวิตามิน A ถึง 1,500 IU (International Units’ ซึ่งเป็นหน่วยวัดวิตามิน A) อีกทั้งกรดซิตริกในผลซิทรอนที่ให้รสเปรี้ยว ยังช่วยกำจัดของเสีย และช่วยกระตุ้นน้ำย่อยและมีผลช่วยในการระบายได้ดีอีกด้วย

คลิกเพื่อกลับไปด้านบน

วิธีการเปิดฝา หากรู้สึกเปิดยาก

หากเปิดฝายาก ใส่นำของแข็งเช่น สาก หรือ สันมีด เคาะบริเวณฝาให้บุบเล็กเพื่อให้อากาศเข้าก่อน แล้วค่อยเปิดจะทำให้เปิดง่ายขึ้น

สามารถฟังอธิบายเพิ่มเติมจากคลิปด้านล่าง

คลิกเพื่อกลับไปด้านบน

วิธีการเปิดจัดเก็บ

• กรณียังไม่เปิด สามารถเก็บไว้ด้านนอก อุณหภูมิห้อง หรือ ในตู้เย็น โปรดไว้ในที่มืดหลีกเลี่ยงแสงแดด

• กรณียังไม่เปิด สามารถเก็บไว้ด้านนอก อุณหภูมิห้อง หรือ ในตู้เย็น โปรดไว้ในที่มืดหลีกเลี่ยงแสงแดด

กรณียังเปิดแล้ว จำเป็นต้องจัดเก็บในตู้เย็นช่องธรรมดา อุณหภูมิ 0-5 องศา 

หมายเหตุ : เวลารับประทาน ควรใช้ช้อนสะอาด ตักแบ่งมารับประทาน ระวังการปนเปื้อนกับอาหารอื่น ๆ  อาจทำให้เกิดเชื้อราได้

อ่านเพิ่มเติม : 4 เคล็ดลับการจัดเก็บชาส้มยูสุ ให้เก็บไว้กินได้นาน คลิกที่นี่

คลิกเพื่อกลับไปด้านบน

สรุป

• ชาส้มยูสุ เป็นสิ่งที่ควรมีติดบ้านไว้อย่างยิ่ง

• ทานได้ทันที มีประโยชน์สูง เก็บได้นาน

• ทำได้หลายหลากเมนู

• ทำได้ทั้งเครื่องดื่ม ของหวาน อาหารว่าง

เหมียว
พีรพรรณ (เหมียว)

รักการถ่ายภาพและการท่องเที่ยว เพราะทุกวันคือ ความทรงจำอันแสนพิเศษ Photography | Beverage | Foodie

Newer กาแฟชาส้มยูสุ สดชื่น ดีต่อสุขภาพ กาแฟชาส้มสไตล์เกาหลี
Back to list
Older ไก่ผัดวุ้นเส้นเกาหลี รสดั้งเดิม เส้นอร่อยหนึบหนับ รสชาติละมุนลิ้น

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *