กิมจิ เอาไปทำกับข้าวอะไรกินดี? สปาเก็ตตี้กิมจิ เมนูฟิวชันแปลกใหม่ รสชาติอร่อยไม่เหมือนใคร 07/09/2023 Posted by mr.k 11 ก.ค. สปาเก็ตตี้กิมจิ เป็นอาหารฟิวชั่นที่ผสมผสานระหว่างกิมจิดั้งเดิมของเกาหลี กับสปาเก็ตตี้ของอิตาเลียน ที่ลงตัวอย่างสมบูรณ์แบบ ทำให้อาหารจานนี้มีรสชาติที่ไม่เหมือนใคร ทั้งความเข้มข้นของกิมจิ และเส้นอันเหนียวนุ่มของสปาเก็ตตี้ บอกได้คำเดียวเลยครับว่าไม่ควรพลาด ดูวิธีทำ สปาเก็ตตี้กิมจิ กดคลิกที่คลิปด้านล่างได้เลยครับ สนใจสั่งซื้อ ส่วนผสมสำหรับทำสปาเก็ตตี้กิมจิคลิกปุ่มด้านล่างได้เลยครับ สปาเก็ตตี้กิมจิ สารบัญ 1. ส่วนผสม2. วิธีทำ3. เคล็ดลับที่สำคัญ4. สปาเก็ตตี้กิมจิในภาษาอื่น ๆ5. ประโยชน์ของสปาเก็ตตี้กิมจิ6. สรุป ส่วนผสม Napa Cabbage Kimchi กิมจิผักกาดขาว ให้คะแนน 5.00 จาก 5 คะแนนเต็มบน 1 การให้คะแนนของลูกค้า ฿79 – ฿269 เลือกรูปแบบ ซอสโชยุ ซอสถั่วเหลืองเกาหลี Shoyu Sauce ฿119 เลือกรูปแบบ น้ำมันงาเกาหลี Korean Sesame Oil ให้คะแนน 4.86 จาก 5 คะแนนเต็มบน 7 การให้คะแนนของลูกค้า ฿179 หยิบใส่ตะกร้า โกชูจัง โคชูจัง ราคาดี Gochujang ฿79 – ฿129 เลือกรูปแบบ – กิมจิผักกาดขาว 150 กรัมหรือดูวิธีทำกิมจิผักกาดขาวด้วยตัวเองได้ที่นี่– โชยุ 1 ช้อนโต๊ะ – น้ำมันงาครึ่งช้อนโต๊ะ – โคชูจังครึ่งช้อนโต๊ะ – ลูกชิ้นปลานารูโตะ หรือตามชอบได้เลยครับ– หมูสามชั้น 100 กรัม – ต้นหอม– น้ำตาลทรายแดง 2 ช้อนชา – น้ำเปล่า 200 มิลลิลิตร– เส้นสปาเก็ตตี้ 100 กรัม – เกลือ 1 ช้อนชา– น้ำมันพืช 20 มิลลิลิตร– กระเทียม 1 หัว กลับสู่สารบัญ คลิก! วิธีทำ 1.) นำกระเทียมมาทุบๆ แล้วสับให้ละเอียด หรือจะตำก็ได้เลยนะครับ 2.) ต่อด้วยนำต้นหอมมาซอยๆ 3.) นำหมูสามชั้น 100 กรัมมาหั่นๆเป็นชิ้นๆพอดีคำ ต่อด้วยลูกชิ้นปลานารูโตะมาหั่นๆเป็นชิ้นๆครับ 4.) ทำการต้มน้ำให้เดือดก่อน พอน้ำเริ่มเดือดได้ที่แล้วใส่เกลือ 1 ช้อนชา 5.) ตามด้วยน้ำมันพืช 20 มิลลิลิตร 6.) พอน้ำเดือดมากๆ ให้ใส่เส้นสปาเก็ตตี้ 100 กรัมลงไปต้มประมาณ 8-10 นาที 7.) เมื่อเส้นนุ่มสุกดีแล้ว ตักขึ้นมา แล้วนำไปล้างน้ำ 2 รอบ 8.) นำน้ำแข็งใส่ลงไปแช่กับเส้นประมาณ 3-5 นาที 9.) จากนั้นเทน้ำทิ้ง อย่าลืมเอาน้ำแข็งออกด้วยนะครับ และนำเส้นไปสะเด็ดน้ำในตะแกรงต่อเลย 10.) หลังจากนั้นตั้งกระทะ ใส่น้ำมันเล็กน้อย ใส่กระเทียมที่สับแล้วลงไป 11.) ตามด้วยหมูสามชั้น 100 กรัมลงไปผัด 12.) ผัดๆ จนหมูเริ่มสุกพอประมาณ จากนั้นใส่น้ำเปล่า 200 มิลลิลิตร 13.) โคชูจังครึ่งช้อนโต๊ะลงไปผัดๆให้โคชูจังละลาย 14.) แล้วใส่กิมจิผักกาดขาว 150 กรัมตามลงไปผัดๆ 15.) ใส่น้ำตาลทรายแดง 2 ช้อนชา น้ำมันงาครึ่งช้อนโต๊ะ โชยุ1ช้อนโต๊ะ ผัดๆให้ทุกอย่างเข้ากัน 16.) หลังจากนั้นตามด้วยลูกชิ้นปลานารูโตะลงไป และผัดอีกรอบ 17.) ตามด้วยเส้นสปาเก็ตตี้ ผัดจนทุกอย่างเข้ากันดี 18.) ปิดแก๊ส ใส่จาน โรยต้นหอมซอย ก็เป็นอันเสร็จเมนูสปาเก็ตตี้กิมจิครับ กลับสู่สารบัญ คลิก! เคล็ดลับความอร่อยที่สำคัญ เคล็ดลับที่ 1 การใส่เกลือลงไปด้วยในการต้มเส้นนั้นอย่างแรกเลยเพื่อเพิ่มรสชาติของเส้นด้วยแล้ว ยังเพิ่มจุดเดือดของน้ำ ทำให้เส้นนั้นสุกเร็วขึ้น และเหนียวนุ่มอีกด้วยครับ เคล็ดลับที่ 2 การนำน้ำแข็งใส่ลงไปแช่กับเส้นประมาณ 3-5นาที ซึ่งการทำแบบนี้จะช่วยให้เส้นหยุดการสุกไว้ได้ และทำให้เส้นหายร้อนได้เร็วอีกด้วยครับ เคล็ดลับที่ 3 นอกจากกิมจิผักกาดขาวแล้ว ยังสามารถใช้กิมจิชนิดอื่นๆ มาทำสปาเก็ตตี้ผัดกิมจิได้ทุกชนิดเลยครับ โดยสามารถดูวิธีทำกิมจิแต่ละชนิดได้ที่ลิงก์ด้านล่างได้เลยครับ วิธีการทำกิมจิ โดยใช้ซอสกิมจิ เปิดเผยเคล็ดการทำกิมจิกว่า 15 ชนิด ทำทานได้ ทำขายดี คลิกอ่านก่อนใคร อ่านบทความนี้ กลับสู่สารบัญ คลิก! สปาเก็ตตี้กิมจิในภาษาอื่น ๆ เรียกอย่างไรกันบ้าง? สปาเก็ตตี้กิมจิ / 김치 스파게티 / Kimchi Spaghetti “สปาเก็ตตี้” ในภาษาเกาหลีคือ 스파게티 (ซึ-พา-เก็ต-ตี้) ภาษาอังกฤษ คือ Spaghetti “กิมจิ” ในภาษาเกาหลีคือ 김치 (คิม-ชี) ภาษาอังกฤษ คือ Kimchi สำหรับคำถามอื่นๆที่น่าสนใจเกี่ยวกับกิมจิ สามารถติดตามอ่านได้ที่ลิงก์ด้านล่างได้เลยครับ คำถามที่พบบ่อยเกี่ยวกับกิมจิ กิมจิเสียเป็นยังไง มีอายุกี่วัน มีประโยชน์แค่ไหน มีโทษอย่างไร รสชาติเป็นแบบไหน เปรี้ยวกินได้ไหม เค็มไปทำยังไงดี ทุกคำถาม มีคำตอบ คลิกอ่านบทความด้านล่างได้เลยครับ อ่านบทความนี้ กลับสู่สารบัญ คลิก! ประโยชน์ของสปาเก็ตตี้กิมจิ เหล่าเส้นพาสต้ารูปร่างต่างๆ รวมถึงเส้นสปาเกตตี้ เป็นแหล่งคาร์โบไฮเดรตชั้นดี โดยเส้น 100 กรัม มีคาร์โบไฮเดรตมากถึง 43 กรัมเลยทีเดียวครับ และนอกจากจะอุดมไปด้วยคาร์โบไฮเดรตซึ่งเป็นแหล่งพลังงานงานหลักของร่างกาย เส้นพาสต้ายังอุดมไปด้วยประโยชน์อื่นๆที่เราคาดไม่ถึงอีกมากมายเลยครับ เพราะเส้นสปาเกตตี้อุดมไปด้วย ซีลีเนียมและโฟเลต ซึ่งเป็นแร่ธาตุสำคัญที่มีบทบาทในการพัฒนาเซลล์เม็ดเลือดแดงของร่างกายนั่นเองครับ โดยเราสามารถทำให้เมนูสปาเก็ตตี้ของเราดีต่อสุขภาพมากยิ่งขึ้นโดยนำมาผสมผสานกับกิมจิ ซึ่งได้ชื่อว่าเป็นสุดยอดอาหารที่อุดมไปด้วยประโยชน์ต่างๆมากมาย อ่านประโยชน์ของกิมจิที่เราเคยเขียนเอาไว้แล้วที่ลิงก์ด้านล่างได้เลยครับ และนอกจากนี้ “กิมจิ” ยังเอาไปทำเป็นเมนูอื่นๆ ได้อีกหลายเมนูเลยครับ สามารถคลิกดูไอเดียการนำกิมจิไปทำเป็นกับข้าวที่ลิงก์ด้านล่างได้เลยครับ Top 10 เมนูกิมจิ ดูไอเดียนำกิมจิไปทำกับข้าว เคล็ดลับความอร่อยก่อนใคร คลิกที่นี่ กลับสู่สารบัญ คลิก! สรุป • สปาเก็ตตี้กิมจิ เป็นการผสมผสานที่ลงตัวอย่างสมบูรณ์แบบ ทำให้อาหารจานนี้มีรสชาติที่ไม่เหมือนใคร ทั้งความเข้มข้นของกิมจิ และเส้นอันเหนียวนุ่มของสปาเก็ตตี้ • การนำน้ำแข็งใส่ลงไปแช่กับเส้นตอนล้างเส้นเมื่อต้มเส้นแล้วนั้น ทำให้เส้นหยุดการสุกไว้ได้ และทำให้เส้นหายร้อนได้เร็ว • การใส่เกลือลงไปด้วยในการต้มเส้นทำให้เส้นนั้นสุกเร็วขึ้น และเหนียวนุ่ม • สปาเก็ตตี้กิมจิเป็นการนำกิมจิ และเส้นสปาเก็ตตี้ มาผสมผสานกัน หากทานแล้วจะได้รับประโยชน์ทั้งสองทาง ได้รับคาร์โบไฮเดรตจากตัวเส้น แถมวิตามิน และแร่ธาตุต่างๆจากกิมจิ • กิมจินอกจากจะมีประโยชน์ต่างๆมากมาย แล้วยังเอาไปทำเป็นอาหารได้อีกหลากหลายเมนูเลยครับ สามารถติดตามอ่านเรื่องราวเกี่ยวกับกิมจิแบบจัดเต็มได้ที่ลิงค์ด้านล่างเลยครับ บทความพิเศษ วิธีการทำกิมจิฉบับสมบูรณ์ ที่รวมทั้งการทำซอสกิมจิ 4 แบบ และ วิธีการกิมจิกว่า 10 ชนิด คำถามที่พบบ่อย และทุกๆ เรื่องที่เกี่ยวกับกิมจิ อ่านบทความนี้ กลับสู่สารบัญ คลิก! Chef OJ ผู้เชี่ยวชาญทางด้านการทำอาหาร ประสบการณ์การเป็นเชฟมืออาชีพมากกว่า 10 ปีในประเทศออสเตรเลีย Chef | Recipes | Cooking Facebook iconFacebookTwitter iconTwitterLINE iconLine