แซนวิชกิมจิเกาหลี เมนูทานเล่นง่ายๆ แต่รองท้องได้ อิ่มๆ จุกๆ แล้วยังเป็นอาหารฟิวชันที่อร่อยอีกด้วย ได้รับความรู้สึกทั้งอาหารเกาหลี และอาหารตะวันตกในเวลาเดียวกัน และถ้าหากคุณเป็นแฟนตัวยงของกิมจิอยู่ด้วยแล้ว คุณจะต้องชอบแซนวิชกิมจิอย่างแน่นอนครับ
ดูวิธีทำแซนวิชกิมจิเกาหลี กดคลิกที่คลิปด้านล่างได้เลยครับ
สารบัญ
ส่วนผสมแซนวิชกิมจิเกาหลี
– กิมจิผักกาดขาวตรามิสเตอร์เค
ดูวิธีทำกิมจิผักกาดขาวได้ที่นี่เลยครับ
– สแปม หรือแฮมเกาหลี
– ขนมปังแผ่น 5 แผ่น
– มายองเนส
– หมูสามชั้นหมักบูลโกกิ
– ไข่ไก่ 1-2 ฟอง
– แครอท
– ผักคอส หรือผักหวาน
– ชีสแผ่น
วิธีทำแซนวิชกิมจิเกาหลี
1.) ตั้งหม้อต้มไข่ไก่ประมาณ 5-7 นาที หรือตามระดับความสุกที่ชอบได้เลยครับ
2.) นำผักคอส และแครอท มาล้างน้ำเปล่าให้สะอาด
3.) แล้วนำแครอทมาหั่นเป็นเส้นๆแบบนี้เลยครับ
4.) จากนั้นเอาไข่ต้มที่ตัมสุกแล้วมาปอกเปลือก แล้วหั่นแบบนี้ได้เลยครับ
5.) แล้วเราก็นำสแปมแฮมกระป๋องมาหั่นเป็นแผ่นๆ
6.) หลังจากนั้นให้ตั้งกระทะเปิดไฟกลาง เมื่อกระทะร้อนแล้วให้นำสแปมไปย่างในกระทะ ย่างให้สแปมเป็นสีเหลืองทั้งสองด้าน
7.) แล้วเราก็จะใส่น้ำมันเล็กน้อย นำหมูสามชั้นหมักบูลโกกิไปผัดในน้ำมันจนสุก
8.) เมื่อเราเตรียมทุกอย่างครบแล้ว ก็นำขนมปัง 1 แผ่นมาวาง
9.) ตามด้วยเด็ดผักคอสมาวางบนขนมปัง ปริมาณตามชอบได้เลย
10.) ตามด้วยวางไข่ต้มลงไปบนผักคอส แล้ววางขนมปังอีก 1 แผ่นลงไป
11.) จากนั้นวางหมูสามชั้นลงไปใส่เยอะๆได้เลย ต่อด้วยวางขนมปังอีก 1 แผ่น
12.) แล้ววางกิมจิผักกาดขาวลงไปให้ทั่วๆขนมปัง แล้วปิดด้วยขนมปังอีก 1 แผ่น
13.) ทามายองเนสให้ทั่วแผ่นขนมปัง วางชีสแผ่นลงไป
14.) ตามด้วยสแปม และแครอทหั่นลงไป และวางขนมปังแผ่นสุดท้าย
15.) หลังจากนั้นเราก็จะนำแรปอาหารมาแรปแซนวิชของเรา 2-3 รอบ
16.) นำแซนวิชที่แรปเรียบร้อยแล้วมาหั่นครึ่ง ก็เสร็จแล้วครับ แซนวิชกิมจิเกาหลี
เคล็ดลับความอร่อยที่สำคัญ
เคล็ดลับที่ 1 แนะนำก่อนปอกไข่ที่เราต้มจนสุกแล้วนั้น ให้นำไข่ต้มไปแช่น้ำเย็นไว้ให้หายร้อนก่อนนะครับ จะได้ปอกเปลือกออกได้ง่ายๆ
เคล็ดลับที่ 2 ในส่วนของส่วนผสม เพื่อที่จะนำมาทำเป็นตัวไส้นั้น สามารถเลือกใส่ได้ตามชอบเลยนะครับ แต่สิ่งที่ขาดไม่ได้ในเมนูนี้เลยก็คือ “กิมจิ” พระเอกของแซนวิชกิมจิเกาหลีนั่นเองครับ
สามารถดูเรื่องราวที่น่าสนใจเกี่ยวกับกิมจิเพิ่มเติมที่ลิงก์ด้านล่างได้เลยครับ
ประโยชน์ของแซนวิชกิมจิเกาหลี
แซนวิชกิมจิเกาหลี เพียงทานแค่หนึ่งชิ้นก็ได้รับสารอาหารครบถ้วนแล้ว และหากได้ทานเป็นมื้อเช้าแล้วด้วยนั้น จะช่วยให้ย่อยง่าย ช่วยให้ระบบขับถ่ายดีขึ้น ช่วยให้ร่างกายแข็งแรง มีประโยชน์ต่อร่างกาย เพราะอุดมไปด้วยสารอาหารที่มีคุณค่ามากมายเลยครับ
แถมยังได้รับประโยชน์จากตัวกิมจิอีกด้วย หนึ่งชิ้นได้ประโยชน์จัดเต็มสุดๆ ดูประโยชน์ของกิมจิเพิ่มเติมได้ที่ลิงก์ด้านล่างเลยครับ
แซนวิชกิมจิเกาหลีในภาษาอื่นๆ
แซนวิชกิมจิเกาหลี / 한국 김치 샌드위치 / Korean kimchi sandwich
"แซนวิช" ในภาษาเกาหลี คือ 샌드위치 (แซน-ดือ-วี-ชี) หรือในภาษาอังกฤษ คือ Sandwich
"กิมจิ" ในภาษาเกาหลี คือ 김치 (คิม-ชี) หรือในภาษาอังกฤษ คือ Kimchi
"เกาหลี" ในภาษาเกาหลี 한국 (ฮัน-กุก) หรือในภาษาอังกฤษ คือ Korea
สามารถดูวิธีทำอาหารเกาหลีอีกหลายหลายเมนูได้ที่ลิงก์ด้านล่างนี้ได้เลยครับ
ฟรี ! สูตรอาหารเกาหลีแบบจัดเต็ม
รวมสูตรอาหารเกาหลีหลากหลายประเภท ทั้งเครื่องเคียง จานหลัก และของหวาน พร้อมเคล็ดลับการทำอาหารเกาหลีมากมาย จากเชฟมืออาชีพ
สรุป
• แนะนำก่อนปอกไข่ให้นำไข่ต้มแล้วไปแช่น้ำเย็นไว้ให้หายร้อน จะปอกเปลือกออกได้ง่าย และไข่ที่ได้จะสวยมาก
• แซนวิชกิมจิเกาหลีช่วยให้ย่อยง่าย ทำให้ร่างกายแข็งแรง มีประโยชน์ต่อร่างกาย เพราะอุดมไปด้วยสารอาหารที่มีคุณค่ามากมาย
• แซนวิชกิมจิเกาหลีทำง่าย แถมทำได้เองที่บ้าน ส่วนผสมไม่กี่อย่าง ก็จะได้แซนวิชกิมจิเกาหลีมาทานแล้ว
• โดยรวมแล้วแซนวิชกิมจิเกาหลี เป็นแซนวิชที่อร่อย และมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว หากคุณชื่นชอบกิมจิ มันคุ้มค่าที่จะลองครับ อาหารเกาหลีฟิวชัน และอาหารตะวันตกถึงได้รับความนิยมไปทั่วโลก
สามารถดูเมนูจากกิมจิเพิ่มเติมได้ที่ลิงก์ด้านล่างนี้ได้เลยครับ
Chef OJ
ผู้เชี่ยวชาญทางด้านการทำอาหาร ประสบการณ์การเป็นเชฟมืออาชีพมากกว่า 10 ปีในประเทศออสเตรเลีย Chef | Recipes | Cooking
