ผักดองซีอิ๊วเกาหลี, มัดรวม 9 สูตรเมนูดองซีอิ๊วสไตล์เกาหลี หอมใหญ่ดอง สูตรดองผักแบบง่ายๆ จากน้ำดองซีอิ๊วเกาหลี 26/08/2023 Posted by mr.k 11 ก.ค. หอมใหญ่ดองเกาหลี (Pickled Onions) เป็นเครื่องเคียงเกาหลีอีกหนึ่งอย่างของผักดอง ที่ทำมาจากน้ำดองซีอิ๊วเกาหลีที่อร่อยมากๆ แถมทำง่ายทำเองได้ที่บ้าน ทานคู่กับเมนูจานไหนก็อร่อยสุดๆเลยครับ ดูวิธีทำ หอมใหญ่ดอง กดคลิกที่คลิปด้านล่างได้เลยครับ สนใจสั่งซื้อส่วนผสม หอมใหญ่ดองซีอิ๊วเกาหลี คลิกปุ่มด้านล่างได้เลยครับ หอมใหญ่ดองเกาหลี สารบัญ 1. ส่วนผสม2. วิธีทำ3. เคล็ดลับความอร่อยที่สำคัญ4. หัวหอมดองเกาหลี ในภาษาอื่นๆ5. หัวหอมดองเกาหลี กินกับอะไรดี6. ประโยชน์ของหัวหอมดองเกาหลี7. สรุป ส่วนผสม ซอสดองซีอิ๊วเกาหลี คันจังเคจัง Ganjang Gejang ให้คะแนน 5.00 จาก 5 คะแนนเต็มบน 2 การให้คะแนนของลูกค้า ฿119 เลือกรูปแบบ – หอมหัวใหญ่ 2 หัว– ซอสดองซีอิ๊วเกาหลี สูตรดั้งเดิม ตรามิสเตอร์เคขนาด 280 มิลลิลิตร 1 ขวด– พริกเขียว และพริกแดง (ปริมาณตามชอบ)– ภาชนะสำหรับดอง กลับสู่สารบัญ คลิก! วิธีทำ 1.) เริ่มจากนำหอมหัวใหญ่มาปอกกันก่อนเลยครับ ปอกเปลือกเสร็จแล้วก็ล้างน้ำให้สะอาด และนำมาหั่นเป็นชิ้นๆ ขนาดพอดีคำ 2.) จากนั้นนำพริกเขียว และพริกแดงมาล้างให้สะอาด ตามด้วยหั่นเตรียมไว้ให้เรียบร้อย 3.) เตรียมทุกอย่างเรียบร้อยแล้วเราก็จะนำหอมหัวใหญ่ใส่ลงไปในกล่องสำหรับดองครับ 4.) เทซอสดองซีอิ๊วเกาหลีรสดั้งเดิมลงไปเทให้หมดขวดเลยครับ 5.) จากนั้นก็โรยพริกซอยตามลงไป ต่อด้วยโรยด้วยงาขาวซึ่งมีแถมไปกับซอสดองลงไปเลยครับ 6.) ปิดฝากล่องแช่ในตู้เย็น 1 คืน เพื่อให้น้ำซอสดองซึมเข้าเนื้อ 7.) แค่นี้ก็ได้แล้วครับ หอมหัวใหญ่ ดองซีอิ๊วเกาหลี ที่มีรสหวานเค็มกลมกล่อม แถมยังกรอบอร่อยอีกด้วย กลับสู่สารบัญ คลิก! เคล็ดลับความอร่อยที่สำคัญ เคล็ดลับที่ 1 ขั้นตอนการหั่นเป็นหอมหัวใหญ่นั้นแนะนำหั่นเป็นชิ้นๆ ขนาดพอดีคำ ไม่ต้องใหญ่มากจนเกินไปนะครับ เพื่อจะได้ทานง่าย และซอสดองก็ซึมเข้าเนื้อได้ง่ายอีกด้วย เคล็ดลับที่ 2 แนะนำเลือกซื้อหอมหัวใหญ่นั้นควรเลือกหัวหอมที่เปลือกแห้ง และบาง ไม่ลีบฝ่อ ไม่มีรอยบุบ รอยเน่า หรือจุดราสีดำครับ และแนะนำเก็บในตะกร้าที่มีอากาศถ่ายเท เพื่อป้องกันไม่ให้เกิดเชื้อราในหัวหอม เคล็ดลับที่ 3 ซอสดองนอกจากสูตรดั้งเดิมที่ใช้ดองในครั้งนี้แล้ว ยังมีสูตรโคชูจังอีกหนึ่งรสชาติที่อร่อยกลมกล่อมมากๆ อีกด้วยครับ รสดั้งเดิมจะมีรสชาติเค็ม หวาน กลมกล่อม ส่วนโคชูจังจะมีรสเผ็ด สำหรับใครที่ไม่ค่อยมีเวลาทำอาหารทางเอง หรือรู้สึกว่าไม่อยากเสียเวลาในการต้มซอสดองเอง สามารถสั่งซื้อซอสดองเกาหลี คันจังเคจังมาดองเองที่บ้านได้เลยครับ วิธีทำซอสดองซีอิ๊วเกาหลี 2 แบบ หรือสามารถดูวิธีทำต้มซอสดองด้วยตัวเองทั้ง 2 สูตรอย่าง ซอสดองสูตรต้นตำรับ และซอสดองเกาหลีสูตรง่าย อร่อยทั้ง 2 แบบเลยสามารถอ่านเพิ่มเติมได้ที่ลิงก์นี้ได้เลยครับ กลับสู่สารบัญ คลิก! หอมใหญ่ดอง ในภาษาอื่นๆ “หอมใหญ่ดอง” ในภาษาเกาหลี เรียกว่า 절인 양파 อ่านออกเสียงภาษาไทยได้ว่า ชอ-ริน-ยาง-พา ภาษาอังกฤษ คือ Pickled Onions ซึ่งมาจากคำว่า 양파 (ยาง-พา) ที่แปลว่า หอมหัวใหญ่ (Onion) และคำว่า 절인 (ชอ-ริน) หรือ 절이기 (ชอ-รี-กี) ที่แปลว่า การดอง (Pickling) ผักดองนอกจากหอมหัวใหญ่แล้ว ยังมีผักชนิดอื่นที่นำมาดองกก็อร่อยมากๆ ดูเพิ่มเติมได้เลยครับ 07/10/2023 11 ก.ค. 2565 ผักดองซีอิ๊วเกาหลี 31/08/2023 11 ก.ค. 2565 กลับสู่สารบัญ คลิก! หอมใหญ่ดอง กินกับอะไรดี หัวหอมดอง เกาหลี นำมาทานเป็นเครื่องเคียงคู่กับอาหารเกาหลีได้แทบทุกเมนู นำมาทานคู่กับรามยอน ข้าวปั้นเกาหลีก็เข้ากัน หรือจะเอาไปทำเป็นหน้าของบิบิมบับก็ได้เช่นกัน อร่อยมากครับ 26/08/2023 11 ก.ค. 2565 06/10/2023 11 ก.ค. 2565 และสามารถคลิกดูเมนูอาหารเกาหลีอื่นๆหลากหลายเมนู เพิ่มเติมได้ที่บทความด้านล่างได้เลยครับ ฟรี ! สูตรอาหารเกาหลีแบบจัดเต็ม รวมสูตรอาหารเกาหลีหลากหลายประเภท ทั้งเครื่องเคียง จานหลัก และของหวาน พร้อมเคล็ดลับการทำอาหารเกาหลีมากมาย จากเชฟมืออาชีพ อ่านบทความนี้ เมนูหมูผัดกิมจิ เมนูข้าวผัดกิมจิ เมนูต๊อกบกกี กลับสู่สารบัญ คลิก! ประโยชน์ของหอมใหญ่ดอง “หอมหัวใหญ่” เป็นผักที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย ช่วยกระตุ้นการทำงานของเซลล์ภูมิคุ้มกันของร่างกาย ช่วยละลายลิ่มเลือด เพิ่มการไหลเวียนที่ดีของเลือด ช่วยลดความเสี่ยงของภาวะเลือดหัวใจ บอกได้เลยว่าประโยชน์และสรรพคุณหอมหัวใหญ่นั้นมีอีกมากมาย ยิ่งนำมาดองยิ่งเพิ่มความอีกด้วยครับ นอกจากหอมหัวใหญ่ที่มีประโยชน์แล้ว น้ำดองที่ใช้ดองก็มีประโยชน์มากเช่นเดียวกันครับ และซอสดองซีอิ๊วเกาหลียังนำไปดองได้อีกหลากหลายอย่างอีกด้วย คลิกดูได้ที่ลิงก์ด้านล่างนี้ได้เลย ไข่ดองซีอิ๊วเกาหลี ทะเลดองซีอิ๊วเกาหลี กลับสู่สารบัญ คลิก! สรุป • หอมหัวใหญ่ดองเป็นเครื่องเคียงเกาหลีอีกหนึ่งชนิดที่ทำมาจากน้ำดองซีอิ๊วเกาหลี เป็นผักดองที่อร่อยมากๆ แถมทำง่ายทำเองได้ที่บ้าน ต้องลองสูตรผักดองนี้ให้ได้เลยครับ • หอมดองเกาหลี หอมหัวใหญ่เป็นผักที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย ช่วยกระตุ้นการทำงานของเซลล์ภูมิคุ้มกันของร่างกาย ทานเพื่อเพิ่มภูมิคุ้มกันให้แก่ร่างกาย ตัวน้ำดองก็มีประโยชน์มากอีกด้วย • หอมดองเกาหลี นำมาทานเป็นเครื่องเคียงคู่กับอาหารเกาหลีได้แทบทุกเมนู อร่อยมาก • นอกจากหอมหัวใหญ่ดองแล้ว น้ำดองซีอิ๊วเกาหลียังมีทำเมนูดองได้อีกหลากหลายเมนู จากน้ำดองซีอิ๊วเกาหลี เข้ากันและอร่อยมากๆ สามารถคลิกอ่านบทความเพิ่มเติมได้ที่ลิงก์ด้านล่างนี้ได้เลยครับ แจกฟรี ! 9 สูตรเมนูดองซีอิ๊วสไตล์เกาหลี รวมไอเดีย เมนูดองซีอิ๊วเกาหลีพร้อมเคล็ดลับในการดับคาว หรือทำให้วัตถุดิบกรอบ เด้ง ไม่ว่าจะเป็น วิธีทำ แซลมอนดอง กุ้งดอง และเมนูอื่นอีกมากมาย อ่านบทความนี้ กลับสู่สารบัญ คลิก! 김우빈 Kim Woo Bin (Chef Ben) ผู้เชี่ยวชาญทางด้านการทำอาหารเกาหลี ประสบการณ์การเป็นเชฟอาหารเกาหลีมืออาชีพมากกว่า 8 ปี Recipes | Cooking | 요리사 ปิยธิดา (เดียร์) GURU มิสเตอร์เค กิมจิ หลงรักในการเขียน และการกิน ถ้าเราเหนื่อยล้า ชาบูจะเยียวยาเราเอง SEO Specialist | Blogger | Script | Graphic Designer Facebook iconFacebookTwitter iconTwitterLINE iconLine