ซอสดองซีอิ๊วเกาหลี น้ำดองรสชาติกลมกล่อมที่เราใช้ในการดองปู กุ้ง ไข่ ฯลฯ ซึ่งเป็นเมนูยอดนิยมทั้งในเกาหลีและอีกหลายๆประเทศ ที่ผสานโชยุเข้ากับเครื่องปรุงต่างๆ จนได้รสชาติอ่อนละมุน
และในบทความนี้ เราได้เอาวิธีทำน้ำดองเกาหลีให้ได้รสชาติอร่อยเหมือนเชฟมาทำให้มาไว้ที่นี่แล้วครับ ทั้งวิธีทำแบบต้นตำหรับจัดเต็ม และ วิธีทำแบบง่าย เลือกดูสูตรที่สนใจด้านล่างได้เลยครับ
ซอสดองเกาหลี ทำน้ำดองซีอิ๊วสูตรง่าย สะดวก ทำเองได้ที่บ้าน
ทำน้ำดองซีอิ๊วเกาหลี ง่ายๆ นำมาดองอาหารทะเล อย่างปู กุ้ง รวมไปถึงไข่ไก่ ได้ตามต้องการ
วิธีทำ ซอสดองเกาหลี น้ำดองซีอิ๊วสูตรต้นตำรับดองอะไรก็อร่อย
ทำน้ำดองซีอิ๊วเกาหลี อร่อยครบรส ดองอะไรก็เข้ากัน ทำได้เองที่บ้านไม่ต้องไปนั่งกินที่ร้านก็อร่อย
ซอสดองซีอิ๊วเกาหลีคืออะไร
"ซอสดองซีอิ๊วเกาหลี" หรือ "น้ำดองซีอิ๊วเกาหลี" คือ ซอสถั่วเหลืองที่ถูกปรุงรสเพิ่มให้อ่อนละมุนขึ้น ด้วยเครื่องปรุงอื่น ๆที่ให้รสหวาน หรือเปรี้ยวอมหวาน มีรสชาติ เค็มหวาน และกลมกล่อม(อูมามิ)
สามารถอ่านเรื่องราวเกี่ยวกับซอสดองซีอิ๊วหรือน้ำดองเกาหลีแบบฉบับจัดเต็มได้ที่ลิงค์นี่เลยครับ
คัมภีร์ซอสดองซีอิ๊วเกาหลี
รวมทุกเรื่องที่คุณต้องรู้เกี่ยวกับเมนูดองซีอิ๊วเกาหลี ตั้งแต่จุดเริ่มต้น วิธีทำน้ำดอง สูตรเมนูดองซีอิ๊วสไตล์ต่างๆ แบบจัดเต็ม
น้ำดองซีอิ๊วเกาหลี ทำเมนูไหนได้บ้าง
เราสามารถนำเมนูดองซีอิ๊วเกาหลี ไปทำเป็นเมนูดองต่างๆได้มากมายเลยทีเดียวครับ ด้วยรสชาติที่กลมกล่อมเข้ากันได้กับทุกวัตถุดิบ และสำหรับเมนูยอดนิยมก็คือ ไข่ดองซีอิ๊ว อาหารทะเลดองซีอิ๊ว และนอกจากนี้ยังนำไปทำผักดองซีอิ๊วได้อีกด้วยครับ
และเมนูดองซีอิ๊วยังเอาไปจัดเป็นเครื่องเคียงให้กับเมนูอาหารจานหลักเมนูอื่นๆ ได้อีกด้วย เพราะวัฒนธรรมการกินของคนเกาหลีคือพวกเขามักจะทานอาหารกับเครื่องเคียงหลายๆ ชนิดนั่นเองครับ
ถ้าคิดไม่ออกว่าจะเอาน้ำดองซีอิ๊วเกาหลีไปทำเป็นเมนูอะไรดี สามารถดูบทความด้านล่างนี้ไว้เป็นไอเดียได้ครับ
แจกฟรี ! 9 สูตรเมนูดองซีอิ๊วสไตล์เกาหลี
รวมไอเดีย เมนูดองซีอิ๊วเกาหลีพร้อมเคล็ดลับในการดับคาว หรือทำให้วัตถุดิบกรอบ เด้ง ไม่ว่าจะเป็น วิธีทำ แซลมอนดอง กุ้งดอง และเมนูอื่นอีกมากมาย
สรุป
• น้ำดองซีอิ๊วเกาหลี คือซอสดองรสชาติกลมกล่อม ที่เราเอาใช้ดอง กุ้ง ปู หรือ ไข่ นั่นเองครับ
• ซึ่งน้ำดองนั้นทำมากจากซอสถั่วเหลืองและปรุงรสให้อ่อนละมุน และกลมกล่อมมากขึ้นครับ
• น้ำดองซีอิ๊วเกาหลีสามารถเอาไปทำเมนูดองได้หลายเมนูเพราะเข้ากับทุกวัตถุดิบเลยครับ
• เมื่อดองเข้าเนื้อแล้ว สามารถเอาไปทานกับข้าวสวยร้อนๆ หรือจะห่อด้วยสาหร่ายหรือผักกาดหอมหรือจะเอาไปจัดเป็นเครื่องเคียงให้กับอาหารเกาหลีเมนูอื่นๆ ก็ได้ครับ
• หากไม่แน่ใจว่าจะเอาเมนูดองซีอิ๊วเกาหลีไปทานกับเมนูไหนลองเริ่มที่เมนูอาหารเกาหลีกันก่อน โดยดูไอเดียอาหารเกาหลีได้ที่ลิงค์ด้านล่างเลยครับ
ฟรี ! สูตรอาหารเกาหลีแบบจัดเต็ม
รวมสูตรอาหารเกาหลีหลากหลายประเภท ทั้งเครื่องเคียง จานหลัก และของหวาน พร้อมเคล็ดลับการทำอาหารเกาหลีมากมาย จากเชฟมืออาชีพ
김우빈 Kim Woo Bin (Chef Ben)
ผู้เชี่ยวชาญทางด้านการทำอาหารเกาหลี ประสบการณ์การเป็นเชฟอาหารเกาหลีมืออาชีพมากกว่า 8 ปี Recipes | Cooking | 요리사
