ข้าวผัดกิมจิ

ข้าวผัดกิมจิคลีน สายคลีนๆ รักสุขภาพเชิญทางนี้ได้เลย

วิธีทำข้าวผัดกินจิคลีน

ข้าวผัดกิมจิคลีน” เมนูสูตรคลีนๆที่ดัดแปลงให้ดีต่อสุขภาพมากยิ่งขึ้น แถมอร่อยกินเพลินจนลืมคลีนไปเลยครับ นำไปทำเป็นอาหารมื้อเย็น ในวันธรรมดาก็แสนง่าย และรวดเร็วอีกด้วย จะง่าย และอร่อยขนาดไหน ก็ต้องลองนำเอาไปทำกินกันดูนะครับ

ดูวิธีทำ ข้าวผัดกิมจิคลีน กดคลิกที่คลิปด้านล่างได้เลยครับ

สนใจสั่งซื้อเครื่องปรุง ข้าวผัดกิมจิคลีน คลิกปุ่มด้านล่างได้เลยครับ

สารบัญ

ส่วนผสม

– ข้าวเปล่า 300 กรัม
– ต้นหอม 2 ต้น
– เกลือชมพู 2 กรัม
– น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
– เนื้อไก่ 150 กรัม
กิมจิผักกาดขาวสูตรคีโต 150 กรัม
หรือดูวิธีทำกิมจิผักกาดขาวสูตรคีโตด้วยตัวเองได้ที่นี่
– ผงหญ้าหวาน 1 กรัม
งาขาว

วิธีทำ

1.) นำต้นหอม 1-2 ต้นมาตัดรากออก แล้วหั่น เราจะหั่นต้นหอม 2 แบบนะครับ
         1.หั่นเป็นท่อนๆประมาณ 1 นิ้ว

หั่นๆต้นหอม

         2.ซอยๆไว้สำหรับโรยหน้าครับ

ซอยๆต้นหอม

2.) จากนั้นหั่นเนื้อไก่ 150 กรัม หั่นเป็นชิ้นๆพอดีคำ

หั่นๆไก่

3.) มาทำไข่ดาวน้ำกันต่อครับ นำไข่ไก่ 1 ฟอง ตอกใส่ถ้วยแล้วใช้ทิชชู่ที่ชุบน้ำมันแล้วทาให้ทั่วกระบวย

ตอกไข่ ทาน้ำมันให้ทั่วกระบวย

4.) ต้มน้ำรอให้เดือดๆ เทไข่ใส่กระบวย และนำกระบวยวางบนน้ำ

เอาไข่ใส่กระบวย

5.) รอจนไข่เริ่มเปลี่ยนเป็นสีขาวก่อนนะครับ แล้วจึงกดกระบวยให้จมน้ำ

รอจนกว่าไข่จะขาว

6.) รอประมาณ 1-2 นาที เทน้ำออกจากกระบวย ก็จะได้ไข่ดาวน้ำมาแล้วครับ

ไข่ดาวน้ำ

7.) ตั้งกระทะใส่น้ำมันมะกอกลงไป 2 ช้อนโต๊ะ ตามด้วยเนื้อไก่หั่นชิ้น 150 กรัม ก็ผัดๆ

ใส่น้ำมัน ผัดไก่

8.) เมื่อเนื้อไก่เริ่มสุก ใส่ผักกาดขาวสูตรคีโต 150 กรัมลงไป

ใส่กิมจิลงไป

9.) ตามด้วยข้าวเปล่า 300 กรัมลงในกระทะ และผัดๆ

ใส่ข้าวสวย

10.) จากนั้นปรุงรสด้วยผงหญ้าหวาน 1 กรัม เกลือชมพู 2 กรัม 

ใส่เกลือชมพู ใส่ผงหญ้าหวาน

11.) ตามด้วยต้นหอมหั่นท่อนลงไป ทำการผัดๆอีกรอบให้ทุกอย่างเข้ากัน

ใส่ต้นหอมหั่นท่อน

12.) ปิดแก๊ส เทใส่จาน โรยด้วยงาขาว และต้นหอมซอย

โรยด้วยงาขาวและต้นหอมซอย

13.) ก็เป็นอันเสร็จแล้วครับ ข้าวผัดกิมจิสูตรคลีน ทานคู่กับไข่ดาวน้ำ ยิ่งอร่อยมากครับ

ข้าวผัดกิมจิคลีน

และยังสามารถดูสูตรข้าวผัดกิมจิสูตรอื่นๆ เพิ่มเติมได้ที่ลิงก์ด้านล่างเลยครับ

แจกฟรี ! สูตรข้าวผัดกิมจิ 7 สไตล์

รวมสูตรข้าวผัดกิมจิ อาหารเกาหลีรสชาติอร่อยครบเครื่อง ทั้งแบบดั้งเดิม สูตรไม่มีโคชูจัง สูตรคลีน และอื่นๆ อีกหลากหลายสไตล์ ที่ทั้งทำตามง่ายๆ และรสชาติเข้มข้นถูกใจอย่างแน่นอน

ข้าวผัดกิมจิคลีนมีประโยชน์อะไรบ้าง

อาหารคลีนนั้นไม่ใช่การเน้นกินผักเยอะๆ แต่เป็นการกินอาหารที่ครบทุกหมู่ในสัดส่วนที่เหมาะสม มีทั้งคาร์โบไฮเดรต และโปรตีนในปริมาณที่เพียงพอต่อความต้องการของร่างกาย

และข้าวผัดกิมจิคลีน นั้นก็อุดมไปด้วยโปรตีนจากเนื้อสัตว์,ไข่ มีคาร์โบไฮเดรตจากข้าว และวิตามินอื่นๆอีกมากมายจากตัวกิมจิเองด้วย ทำให้ข้าวผัดกิมจิคลีนเป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการที่ยอดเยี่ยมอีกเมนูหนึ่งเลยครับ

สามารถอ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับประโยชน์ของกิมจิ ที่ลิงก์ด้านล่างได้เลยครับ

เคล็ดลับความอร่อยที่สำคัญ

ข้าวผัดกิมจิคลีนเกาหลี

เคล็ดลับที่ 1 ผัดกิมจิก่อนปรุงรส เพราะรสชาติของกิมจินั้นมีรสชาติที่ครบเครื่องอยู่แล้ว ทั้งเปรี้ยว หวาน เค็ม และเผ็ด เมื่อกิมจิโดนความร้อนก็จะยิ่งมีกลิ่นหอมมากๆ

ทำให้รสชาตินั้นกลมกล่อม ลดความเปรี้ยวลงได้อีกด้วย โดยกิมจินั้นก็อาจมีรสชาติที่แตกต่างกันออกไป เพราะฉะนั้นแนะนำให้ชิมก่อน แล้วจึงค่อยปรุงรสตามชอบนะครับ

อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับรสชาติของกิมจิได้ที่นี่เลยครับ

เคล็ดลับที่ 2 เพื่อเพิ่มความอร่อยยิ่งขึ้น แนะนำทานคู่กับไข่ดาวน้ำ ความนุ่มของไข่เมื่อได้ทานกับข้าวผัดกิมจิสูตรคลีนของเราแล้ว รับรองว่าเข้ากันสุดๆครับ

เคล็ดลับที่นอกจากกิมจิผัดกาดขาวสูตรคีโตที่นำมาทำแล้ว ก็ยังสามารถใช้เป็นกิมจิชนิดอื่นมาใช้ทำได้ด้วยเหมือนกัน ไม่ว่าจะเป็น กิมจิแตงกวาสูตรคีโต กิมจิผักรวมสูตรคีโต ก็อร่อยเช่นเดียวกันครับ

นอกจากนี้เรายังมีวิธีการทำกิมจิอีกหลายสูตรมาฝากกัน คลิกดูวิธีทำด้านล่างได้เลยครับ

วิธีการทำกิมจิ โดยใช้ซอสกิมจิ

เปิดเผยเคล็ดการทำกิมจิกว่า 15 ชนิด ทำทานได้ ทำขายดี คลิกอ่านก่อนใคร

คำศัพท์ที่เกี่ยวข้องในภาษาอื่นๆ มีอะไรบ้าง

" ข้าวผัดกิมจิคลีน / 건강한 김치볶음밥 / Healthy Kimchi Fried Rice "

  • ข้าวผัด ในภาษาเกาหลี = 볶음밥 (บก-กึม-บับ) ส่วนในภาษาอังกฤษ = Fried Rice
  • กิมจิ ในภาษาเกาหลี = 김치 (กิม-จิ) ส่วนในภาษาอังกฤษ = Kimchi
หรืออ่านคำถามที่น่าสนใจอื่นๆเกี่ยวกับกิมจิได้ที่นี่เลยครับ

คำถามที่พบบ่อยเกี่ยวกับกิมจิ

กิมจิเสียเป็นยังไง มีอายุกี่วัน มีประโยชน์แค่ไหน มีโทษอย่างไร รสชาติเป็นแบบไหน เปรี้ยวกินได้ไหม เค็มไปทำยังไงดี ทุกคำถาม มีคำตอบ คลิกอ่านบทความด้านล่างได้เลยครับ

สรุป

• ข้าวผัดกิมจิ สามารถเป็นอาหารเพื่อสุขภาพได้ เนื่องจากส่วนใหญ่ประกอบไปด้วยโปรตีนจากเนื้อสัตว์ และไข่ คาร์โบไฮเดรตจากข้าว และวิตามินอื่นๆอีกมากมาย
• ข้าวผัดกิมจิคลีนเป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการที่ยอดเยี่ยมอีกเมนูหนึ่งเลยครับ
• เพื่อเพิ่มความอร่อยยิ่งขึ้น แนะนำทานคู่กับไข่ดาวน้ำ รับรองว่าเข้ากันสุดๆครับ
• แนะนำผัดกิมจิก่อนปรุงรส เพราะรสชาติของกิมจินั้นมีรสชาติที่ครบเครื่องอยู่แล้ว ทั้งเปรี้ยว หวาน เค็ม และเผ็ด แนะนำให้ชิมก่อน แล้วจึงค่อยปรุงรสตามชอบนะครับ
• กิมจิเป็นอาหารที่ทั้งมีประโยชน์และรสชาติกลมกล่อม แถมยังเอาไปทำอาหารได้อีกหลายเมนู สามารถอ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับกิมจิ ที่ลิงก์ด้านล่างได้เลยครับ

บทความพิเศษ

วิธีการทำกิมจิฉบับสมบูรณ์ ที่รวมทั้งการทำซอสกิมจิ 4 แบบ และ วิธีการกิมจิกว่า 10 ชนิด คำถามที่พบบ่อย และทุกๆ เรื่องที่เกี่ยวกับกิมจิ

เซฟโอ

Chef OJ

ผู้เชี่ยวชาญทางด้านการทำอาหาร ประสบการณ์การเป็นเชฟมืออาชีพมากกว่า 10 ปีในประเทศออสเตรเลีย Chef | Recipes | Cooking

ปิยธิดา (เดียร์)

GURU มิสเตอร์เค กิมจิ หลงรักในการเขียน และการกิน ถ้าเราเหนื่อยล้า ชาบูจะเยียวยาเราเอง SEO Specialist | Blogger | Script | Graphic Designer

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *