รู้จักกับ
มิสเตอร์เค กิมจิ
แรงบันดาลใจของเรา
จุดเริ่มต้น เมื่อเราเป็นคนที่ชื่นชอบอาหารเกาหลี ซีรี่ย์เกาหลี เราเริ่มจากความรัก ความเข้าใจ จนเกิดเป็นแรงบันดาลใจที่จะสร้างสรรค์ กิมจิและเครื่องปรุงเกาหลีที่ดีที่สุด
เพื่อคนในครอบครัว รวมถึงแบ่งปันคนที่ชื่นชอบอาหารเกาหลีให้ได้ใช้ของดี มีคุณภาพ ที่สำคัญ ต้องสะอาด ปลอดภัยและไว้ใจได้
“มิสเตอร์เค กิมจิ ให้คุณกินกิมจิอร่อยทุกมื้อ ไม่ต้องบินไปถึง Korea ”
สวัสดีครับ
ผม “เค” รัชพล สันติเศรษฐสิน
ผู้ก่อตั้งแบรนด์ มิสเตอร์เค กิมจิ
ก่อนจะเป็น Mr.K Kimchi…ผมมีโอกาสเดินทางไปทำงานที่ออสเตรเลียผมใช้ชีวิตคลุกคลีอยู่กับการทำงานในครัว การทำงานของผมครั้งนั้น
เรียกว่าผมเรียนไป ทำงานไป เพื่อให้มีเงินใช้จ่ายในชีวิตประจำวัน
นั่นเป็นประสบการณ์ใหม่ และเป็นจุดที่ทำให้ผมมี skill ด้านการทำอาหารติดตัวมากขึ้น ช่วงเวลานั้นผมได้เรียนรู้ว่า “อาหารเอเชียอยู่ที่ไหนในโลกก็อร่อย ถ้าวัตถุดิบ สดใหม่ รสชาติถูกปาก”
แต่ความโชคดียิ่งกว่าคือผมได้ทำงานใกล้ชิดกับเชฟพ่อครัว จากหลากหลายสัญชาติมากครับ
ไม่ว่าจะเป็น เวียดนาม เนปาล เกาหลี ญี่ปุ่น จีน อินโดนีเซีย มาเลียเซีย ผมเป็นคนไทยคนเดียวที่ได้ทำงานในร้านอาหารแห่งนั้น
ด้วยความชอบเรียนรู้ ชอบชิมอาหาร ชอบปรุงรส สรรหาเมนูใหม่ๆ อยู่เสมอทำให้ผมได้มีโอกาสได้กิน “กิมจิสด” ที่มันสดจริงๆ ไม่ผ่านการฟรีซ ไม่เย็นเฉียบเหมือนเพิ่งออกจากตู้แช่ พิเศษกว่านั้นคือมันเป็นกิมจิสดที่ ปรุงโดยเชฟเกาหลีตัวจริงอย่าง “วู บิน คิม” หรือ Mr.Kim
ฟีลลิ่งทันทีที่ผมคีบกิมจิสดเข้าปาก มันรู้สึกดีสุดๆ เพราะผักกรอบจัดสดเหมือน เพิ่งเก็บผักออกมาจากสวน รสชาติไม่เปรี้ยวนำ มีกลิ่นหอม
เรียกว่าต่างจากกิมจิสำเร็จรูปที่หาซื้อได้ตามซูปเปอร์มาเก็ตทั่วไป แต่ยอมรับว่ารสชาติกิมจิสดมื้อนั้นยังไม่ถูกปากผมเท่าไหร่ครับ
ตั้งแต่มื้อนั้น ผมจับมือกับเซฟเกาหลี (Mr.K x Mr.Kim) ปรับปรุง คิดสูตรกิมจิ จนได้กิมจิรสชาติเข้มข้น ครบเครื่องมากขึ้น จัดจ้านทั้งวัตถุดิบและเครื่องเทศที่ใช้
เน้นไปที่ ขิง กระเทียม หอมหัวใหญ่และพริกป่นเกาหลี ที่ใส่กันให้แบบไม่มีหวงของ นั่นคือจุดเริ่มต้นของผมในนาม Mr. K Kimchi ครับ
ขอให้อร่อยกับ “กิมจิ สด” จาก Mr.K Kimchi
เราตั้งใจปรุงรส เลือกวัตถุดิบเกรดดีที่สุดในท้องตลาด ส่งตรงกิมจิปรุงสดใหม่ ทุกออเดอร์ ให้คุณและคนที่คุณรัก ได้กินกิมจิที่อร่อยครบเครื่อง ไม่ต้องบินไป Korea ก็มีความสุขมากขึ้นในทุกมื้ออาหารได้เช่นกัน
ประวัติความเป็นมาของ บริษัท มิสเตอร์เค กิมจิ จำกัด
ก่อตั้งกิจการ
ร้าน มิสเตอร์เค เทใส่ถาด
จำหน่าย อาหารเกาหลี ญี่ปุ่น อาหารเซ็ตในรูปแบบถาด อิ่มอร่อย ในราคาสุดคุ้ม
ขยายสาขา
ร้านมิสเตอร์เค เทใส่ถาด
เป็นจำนวน 4 สาขา ได้แก่ ดาวคะนอง ดอนเมือง สรงประภา และ แจ้งวัฒนะ
เริ่มจำหน่ายกิมจิ ขายผ่านช่องทางออนไลน์ เนื่องจากลูกค้าจำนวนมาก ชื่นชอบกิมจิทำสด ของเราเพราะกิมจิกรอบ อร่อย
ลูกค้าอยากซื้อแต่ไม่สะดวกมาที่หน้าร้าน จึงเป็นไอเดียในการเพิ่มช่องทางการจำหน่าย การเลือกชมสินค้า และการสั่งซื้อ
ผ่านระบบออนไลน์ เว็บไซต์ MrKKimchi.com สามารถสั่งซื้อสินค้า ชำระสินค้าผ่านระบบอนไลน์ได้อย่างสะดวก
จดทะเบียนเป็นนิติบุคคล
บริษัท มิสเตอร์เค กิมจิ จำกัด
ผู้ผลิตและจัดจำหน่ายกิมจิ เครื่องปรุงเกาหลี ญี่ปุ่น ครบวงจร
จดสถานที่ผลิตอาหาร ในนามบริษัท มิสเตอร์เค กิมจิ จำกัด
เพื่อแสดงว่าเป็นผู้ได้รับเลขสถานที่ผลิตอาหาร ตามระเบียบสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยาว่าด้วยการดำเนินการเกี่ยวกับเลขสารบบอาหาร
จดเครื่องหมายการค้า เครื่องหมายบริการ
บริษัท มิสเตอร์เค กิมจิ จำกัด
เพื่อแสดงว่าเครื่องหมายนี้ได้จดทะเบียนไว้แล้ว ตามพระราชบัญญัติเครื่องหมายการค้า
บริการเต็มรูปแบบ
สินค้าใหม่ที่หลากหลายเพิ่มขึ้น รวมถึงบริการที่หลากหลายภายใน Platform ต่างๆ อีกทั้งที่บริษัทยังมีที่จอดรถ ให้ลูกค้าที่ใกล้เคียง ในจังหวัด นครราชสีมา (โคราช) สามารถสั่งซื้อและเข้ามารับ เพื่อการเลือกซื้อสินค้าที่ต้องการของลูกค้าได้อีกด้วย
เอกสารใบรับรองต่าง ๆ
ของ บริษัท มิสเตอร์เค กิมจิ จำกัด
หลักในการผลิตกิมจิของเรา
1.กิมจิเรา ทำสดใหม่ ทุกวัน ตามออเดอร์
2.ใส่ซองดูดแก๊ส และ แพ็คสูญญากาศ
3.ซ้อนถุงอลูมิเนียมฟอยล์ และ ใส่เจลเย็น
4.ใส่ถุงซิปล็อคอย่างดีทานไม่หมดเก็บได้
5.กล่องแจ้งเตือนให้ขนส่งเร่งจัดส่ง
6.มาตรฐานการผลิตรับรองโดย อย.
กระบวนการแพ็คสินค้าที่มีมาตรฐาน ทุกอย่างสามารถตรวจสอบย้อนหลังได้
7.ตรวจเช็คสินค้า QC โดยผู้เชี่ยวชาญ
มีการตรวจสอบสินค้า ก่อนการจัดส่ง
ทีมงานเว็บไซต์
มิสเตอร์เค กิมจิ
เป้าหมาย
เราจะเพิ่มจำนวนการทานอาหารที่บ้านด้วยการมอบสูตรที่ดีต่อสุขภาพ ที่ทั้งง่าย สนุก และ อร่อย
Chef OJ
GURU มิสเตอร์เค กิมจิ ผู้เชี่ยวชาญทางด้านการทำอาหาร ประสบการณ์การเป็นเชฟมืออาชีพมากกว่า 10 ปีในประเทศออสเตรเลีย หน้าที่ ให้คำปรึกษาทางด้านการทำอาหาร
김우빈 Kim Woo Bin (Chef Ben)
GURU มิสเตอร์เค กิมจิ ผู้เชี่ยวชาญทางด้านการทำอาหารเกาหลี ประสบการณ์การเป็นเชฟอาหารเกาหลีมืออาชีพมากกว่า 8 ปี หน้าที่ ให้คำปรึกษาเกี่ยวกับการทำอาหารเกาหลี
พรรณพนัช (บี)
GURU มิสเตอร์เค กิมจิ ผู้เชี่ยวชาญทางด้านโภชนาการ นักค้นคว้าวิจัย และพัฒนาเกี่ยวกับสูตรอาหาร หน้าที่หลัก นักโภชนาการ
ภก.พัชมน (เภสัชเก๋)
GURU มิสเตอร์เค กิมจิ ผู้เชี่ยวชาญทางด้านยา หน้าที่ให้คำปรึกษาเกี่ยวกับเคมีเภสัชกรรม
พีรพรรณ (เหมียว)
GURU มิสเตอร์เค กิมจิ ผู้หลงรักการถ่ายภาพ และการท่องเที่ยว เพราะทุกวันคือ ความทรงจำอันแสนพิเศษ หน้าที่หลัก Director, Graphic Designer, Photography
อรวี (อิ๋ว)
GURU มิสเตอร์เค กิมจิ ผู้เชี่ยวชาญทางด้านการเขียนบทความ สคริปท์ แคปชั่น หน้าที่หลัก Blogger, Script, Productions
อัญชลี (น้ำ)
GURU มิสเตอร์เค กิมจิ ผู้หลงรักการถ่ายภาพ และวิดีโอ หน้าที่หลัก Video Production, Photographer, ASMR
ปิยธิดา (เดียร์)
GURU มิสเตอร์เค กิมจิ ผู้ชื่นชอบในการกิน เป็นนักชิมตัวยง หน้าที่หลัก Graphic Designer, Blogger, Script
รวิกานต์ (ใหม่)
GURU มิสเตอร์เค กิมจิ ผู้ชื่นชอบในการแต่งภาพ และการวาดรูป หน้าที่หลัก Graphic Designer, Painter ,Content creator
(บีม)
GURU มิสเตอร์เค กิมจิ ชื่นชอบการตัดต่อ และทำคอนเทนต์ หน้าที่หลัก Video editor ,Content creator
อนันสิทธิ์ (ออกัส)
GURU มิสเตอร์เค กิมจิ ผู้หลงรักการดูแลผู้อื่น หน้าที่หลัก Support Influence, Customer Service
สันติภาพ (โตโต้)
GURU มิสเตอร์เค กิมจิ ผู้ชื่นชอบในการทำอาหาร หน้าที่หลัก Blogger ,Graphic Designer
ณัฐพล (เอฟ)
GURU มิสเตอร์เค กิมจิ
ณัฐกานต์ (มาย)
GURU มิสเตอร์เค กิมจิ
สุดาพร (เอ๋)
GURU มิสเตอร์เค กิมจิ
ภัทรีญาฐ์ (ติ๊กกี้)
GURU มิสเตอร์เค กิมจิ
บุษกร (แอน)
GURU มิสเตอร์เค กิมจิ
อาทิตยา (ไอซ์)
GURU มิสเตอร์เค กิมจิ
